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Acetone 추출한 Rhodopseudomonas viridis 녹색색소의 대한 연구 - 식용색소로서의 일반적 성질
분야 농학 > 조경
저자 김용환 이상섭
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1994년, 한국식품과학회지 제26권 제1호, 93page~97page(총5page)
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목차
부제 : A Study of Greenish Pigments from Rhodopseudomonas viridis by Acetone Extraction: Characteristics of Potential Food Colorant
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
도움말
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