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시판 요구르트의 특성 비교 연구 -
분야 농학 > 조경
저자 김문숙 안은숙 신동화
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1993년, 한국식품과학회지 제25권 제4호, 340page~344page(총5page)
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목차
부제 : Physico-chemical Properties of Commercial Yoghurt In Korea
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
도움말
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