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Rosemary, Sage, Clove 및 Nutmeg의 휘발성 및 비휘발성 성분의 항산화성 -
분야 농학 > 조경
저자 이영춘 윤종훈
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1993년, 한국식품과학회지 제25권 제4호, 351page~354page(총4page)
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목차
부제 : Antioxidative Effects of Volatile Oil and Oleoresin Extracted from Rosemary, Sage, Clove and Nutmeg
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
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