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초산 쌀전분의 이화학적 특성 -
분야 농학 > 조경
저자 정재홍 배정설 오만진
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1993년, 한국식품과학회지 제25권 제2호, 123page~129page(총7page)
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목차
부제 : Physico-chemical Properties of Acetylated Rice Starches
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
도움말
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