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압출성형기법에 의해 제조한 재성형 혼합곡의 품질특성 -
분야 농학 > 조경
저자 이영택 석호문 김성수 김경탁 홍희도
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 한국식품과학회지 1997년, 한국식품과학회지 제29권 제5호, 963page~968page(총6page)
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목차
부제 : Quality Characteristics of Reconstituted Multi-Grain by Extrusion Process
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
 
 
도움말
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