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Adsorption Capacity of Pectin and Guar Galactomannan Mixtures as Bile Acid Sorbents -
분야 농학 > 조경
저자 Byoungseung Yoo Sun-Mee Lee MoonJung Choi Jae-Kwan Hwang
발행기관 한국식품과학회
간행물정보 Food Science and Biotechnology 2001년, Food Science and Biotechnology vol 10. no 5, 95page~98page(총4page)
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목차
부제 :
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
 
 
Bile acid, sorption capacity, pectin, guar galactomannan, rheology
 
 
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