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왕겨초액의 대량생산과 항노화 및 미백 효과
분야 자연과학 > 생물
저자 황재규 ( Jae Gyu Hwang ) , 윤종국 ( Jong Kuk Yun ) , 김숙경 ( Suk Kyung Kim ) , 이상한 ( Sang Han Lee ) , 한길환 ( Kil Hwan Han )
발행기관 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회)
간행물정보 한국미생물·생명공학회지 2012년, 제40권 제3호, 208~214쪽(총7쪽)
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영문초록
Chaff-vinegar is known for having a variety of useful purposes in the fields of health and lifestyles. In a previous study we isolated and identified the active fractions of the polyphenol com-pound 7 species as a potential biomaterial for cosmeceuticals. To further test for its potential use as a functional material, we carried out an MTT assay, collagenase inhibition assay, elastase inhibition assay, tyrosinase inhibition assay, DPPH free radical scavenging assay, SOD-like activity assay and a xanthine oxidase inhibition assay. Chaff-vinegar exhibited potent collagenase and elastase inhibitory activities in a concentration dependent manner, indicating that the agent has the potential to alleviate the skin wrinkling process. Chaff-vinegar also showed80% tyrosinase inhibition at a concentration of 100μL/mL. DPPH radical scavenging, xanthine oxidase inhibition, and SOD-like activity results for each activity were 80%, 80%, and 100%, respectively. Taken together, the present study suggests that chaff-vinegar is a good candidate for use as an anti-wrinkling and/or whitening agent.
 
 
Chaff-vinegar, anti-wrinkle, whitening, anti-oxidation, collagenase, elastase, tyrosinase
 
 
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