돌나물의 항균활성 및 위암예방효과

분야: 농학 > 농화학
저자: 최지연 ( Ji Yeon Choi ) , 김혜민 ( Hye Min Kim ) , 목소연 ( So Youn Mok ) , 최경 ( Kyung Choi ) , 구자정 ( Ja Jung Ku ) , 박광우 ( Kwang Woo Park ) , 조은주 ( Eun Ju Cho ) , 이상현 ( Sang Hyun Lee )
발행기관: 한국응용생명화학회(구 한국농화학회)
간행물정보: Journal of Applied Biological Chemistry 2012년, 제55권 제3호, 157~161페이지(총5페이지)
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영문초록

The aim of this research was to investigate the industrialapplication of Sedum sarmentosum. Antibacterial activities of then-hexane, methylene chloride (MC), ethyl acetate, and n-butanolfractions of S. sarmentosum were tested against Escherichia coli,Staphylococcus aureus, and Helicobacter pylori. The MC fractionshowed the strongest antibacterial activity against E. coli, with aninhibition zone greater than 13mm in disc assays. At 100ug/mL all fractions scavenged more than 50% of 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and hydroxyl radicals (·OH). In particular,the MC fraction showed the strongest scavenging activity against DPPH and ·OH. In addition, we found that treatment with the MC fraction inhibited the growth of H. pylori and gastric adenocarcinomacells. The present results suggest that the MC fraction of S sarmentosum would play the promising protective role againstpathogenic bacteria and free radicals.

#Antibacterial anticancer antioxidant free radical Sedum sarmentosum

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