관광객의 비계획 외식행동 영향요인에 관한 연구 -부산 방문 일본 관광객을 대상으로-
분야
사회과학 > 관광학
저자
정호균 ( Ho Kyun Jeong ) , 김영태 ( Young Tae Kim ) , 최규환 ( Kyu Hwan Choi )
발행기관
한국관광학회
간행물정보
관광학연구 2012년, 제36권 제7호, 75~94페이지(총20페이지)
파일형식
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    영문초록
    The purpose of this study was to investigate the influencing factors on the probability of different types of unplanned eating-out behavior in a tourism destination context. The results indicated that 31.0% of the Japanese tourists consumed specific types foods that they had planned to eat before embarking on travel. The remaining respondents (61%) indicated unplanned eating-out behavior in the form of dropping planned items (21.5%), substituting item (22.1%), adding new item (20.1%), substituting or adding (5.3%). A comparison of pre-travel plans and realized eating-out behavior showed that while travelers developed plans before embarking, these plans frequently were changed depending on various factors. The multinominal logistical analysis reveals that travelers` age, marital status, travel hours to the Busan has a significant influence on the probability of an unplanned eating-out behavior. In addition, the results of binary logistical analysis have shown that store display, sufficient time, good memories of past experiences, preferred taste, travel companion factors played a facilitator`s role influencing on the probability of an unplanned eating-out behavior. Implications and suggestions for future research were discussed.
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