아시아의 외식시장 국가 분류 설계
분야
사회과학 > 관광학
저자
한경수 ( Kyung Soo Han ) , 신선화 ( Sun Hwa Shin )
발행기관
한국관광학회
간행물정보
관광학연구 2011년, 제35권 제3호, 37~55페이지(총19페이지)
파일형식
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    영문초록
    In order to provide overseas expansion strategies of food service company into Asian market, this study classified Asian food service market. Data on 23 socio-economic characteristics of the 37 Asian countries were collected from UN, World Bank, Asian Development Bank, and MSU Ciber. Results of a factor analysis on the 23 variables yield five different dimensions of a country`s socio-economic characteristics(i.e., quality of life, infrastructure, level of advancement, price stability, and market potential). Result from a cluster analysis on the 37 countries, which was based on the five factors, delineated six different clusters of Asian food service market. South Korea was classified as cluster 4 with Japan, Brunei and Malaysia, while China was classified as cluster 1 with Thailand, Turkey, Kazakhstan and Russia. The characteristics of each of the six clusters and practical implications were also discussed.
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