호텔 상품구성이 경영효율성에 미치는 영향 분석
분야
사회과학 > 관광학
저자
주영민 ( Young Min Joo ) , 여경진 ( Kyoung Jin Yeo )
발행기관
경기대학교 관광종합연구소
간행물정보
여가관광연구 2012년, 제19권 23~37페이지(총15페이지)
파일형식
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    국문초록
    본 연구는 DEA(Data Envelopment Analysis)를 활용해 일본 호텔들의 경영효율성을 측 정하 고, 측정된 경영효율성과 호텔 상품구성의 관계를 규명해 어떠한 비율로 상품(객실, 식 음료 등)을 구성하고 있는 호텔의 경영효율성이 높은지를 분석하였다. 분석 결과, 첫째, 일본 호텔산업의 비효율은 규모의 비효율보다는 운영의 비효율에 크게 영 향을 받고 있고, 둘째, 상품구성과 기술효율성(Technical Efficiency), 순수기술효율성(Pure Technical Efficiency)이 상관관계에 있고, 셋째, 도시 호텔의 순수기술효율성은 객실매출 비율 이 21~40일 때 가장 높고, 리조트 호텔의 순수기술효율성은 객실매출 비율이 41~60%일 때 가 장 높다는 사실이 밝혀졌다.
    영문초록
    This Study is to assess the management efficiency of Japanese hotels by using Data Envelopment Analysis(DEA) and the correlation between the measured management efficiency and the composition of hotel commodities is analyzed to investigate the commodity composition of high management efficiency hotels. It is found that, first, the inefficiency of the hotel industry in Japan is affected by the inefficiency in management rather than by the inefficiency due to the size. Second, there is a correlation between the commodity composition and technical efficiency(TE)/pure technical efficiency(PTE). Lastly, PTE of city hotels is the highest when the room revenue ratio is around 21 ~ 40, while PTE of resort hotels is the highest for room revenue ratio of 41 ~ 60%.
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