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연구논문 : 胡桃(호도)의 品性(품성)과 效能(효능)에 對(대)한 古文獻考察(고문헌고찰) 
분야 농학 > 기타(농학)
저자 김종덕 ( Jong Dug Kim )
발행기관 한국농업사학회
간행물정보 농업사연구 2015년, 제14권 제1호, 37~67쪽(총31쪽)
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국문초록
호도에 대한 고문헌고찰을 통하여 다음과 같은 결론을 얻을 수 있었다. (1) 유청신(柳淸臣, ?∼1329)이 충렬왕 16년(1290)에 원나라에서 호도의 묘목과 종자를 처음 우리나라에 가져온 것은 새로운 호도의 품종이고, 『鄕藥救急方』(1236)에 호도(胡桃)를 당추자(唐楸子)라고 한다는 기록으로 보아 1236년 이전에 이미 호도가 우리나라에 있었음이 분명하다. 따라서 삼국시대에 중국에서 호도가 도입된 것으로 추정된다. (2) 호도는 한문으로 핵도(核桃) 강도(羌挑) 호도(胡桃) 등으로 기록되었고 향명(鄕名)으로는 중국[唐]에서 들어온 가래[楸子]라는 뜻으로 당추자(唐楸子, 당츄ㅈ)라고 하였으며 점차 ‘호도’라고 한글로 표기되었다. 농기구인 가래[초]와 가래나무의 열매인 가래[楸子]의 발음이 같으므로 혼동하는 경우가 있음을 경계하였다. (3) 호도가 냉성이냐 열성이냐의 논쟁, 수(水)이냐 목(木)이냐의 논쟁이 있었으나 기액지기(氣液之氣)의 관점으로 보면 발산하는 개(開)의 성질이 있으므로 태음인에게 더 유리한 식품으로 이용된다. (4) 호도의 효능으로 첫째, 몸을 건강하게 하며, 둘째, 소변을 잘 나가게 하여 석림(石淋)을 치료하며, 셋째, 가래 기침에 좋으며, 넷째, 부스럼과 같은 피부병에 이용되었으며, 다섯째, 소신(消腎, 下消)과 일정(溢精, 遺精)을 치료하는 것으로 요약될 수 있다. (5) 『需雲雜方』(1540)의 호도주에 대한 기록은 제조방법이나 효능이 다른 고서와 달리 독창적인 것으로 볼 수 있다.
 
 
영문초록
Through the study of ancient documents about Juglans semen, The result below can be derived. (1) When Ryu Chung-sin brought the seed and seedling of Juglans sinensis from Yuan Dynasty in 1290, it was different species from a native one. According to ≪Hyangyak-jipsungbang≫ [鄕藥救急方] written in 1236, Juglans sinensis had been called to Dang-chooja[唐楸子]. So It’s very clear that Juglans sinensis had grown in Korea before 1236. (2) In chinese characters, Ancient Korean wrote juglans sinensis as Haek-do[核桃], Gang-do[羌桃], Ho-do[胡桃]. also in Korean native words, they called it as Dang-chooja[唐楸子, 당츄ㅈ], which means ‘a wild walnut from China’, and this word had been written as 호 도 in Korean spelling. In ≪Moolmyung-go≫[物名考], Ga-rae[楸,] which means ‘a wild walnut(Juglans mandshurica)’ in Korean spelling is nearly homophonous with Ga-rae[초] which means ‘a kind of farming tools for shoveling’, so these two words could be used inaccurately. (3) there have been many disputation about Juglans semen, for instance whether it is born with cold nature or hot one, and it is born with soo[水] nature or mok[木] nature. But from the point of view of Giaek-jigi[氣液之氣 ; the connection between tendency to emission and astriction in human body in Sasang constitutional medicine], Juglans semen is born with Gae [開], which means tendency to emission in human body. so it’s good food for Taeum-in[太陰人]. (4) There are many effects of Juglans semen in Korean medicine. At first, it can make healthy body. Second, it helps urine well-discharged for recovering Suk-lim[石淋] which is a kind of dysuria due to urinary stone. Third, it’s good for benign cough and sputum. Fourth, It can be used as recovering dermatitis like sore or abcess. Fifth, it is good for recovering old diabetes[下消] and ganacratia[溢精,遺精]. (5) In ≪Soowoon-japbang≫[需雲雜方](1540), there is a recipe for the wine made of Juglans semen, whose effects is very unique in contrast with other ancient documents.
 
 
호도, 호도주, 태음인, Walnuts, the wine made of Juglans semen, Taeum-in
 
 
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