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연구논문 : 보은 대추농업의 전통농업기술 고찰 -GIAHS 등재기준과의 관련성을 중심으로- 
분야 농학 > 기타(농학)
저자 문효연 ( Mun Hyo Yeon ) , 정명철 ( Jeong Myeong Cheol )
발행기관 한국농업사학회
간행물정보 농업사연구 2015년, 제14권 제1호, 99~135쪽(총37쪽)
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국문초록
본 연구에서는 세계중요농업유산제도(GIAHS) 등재기준에 초점을 맞춰 보은 대추 재배지에서 현행되고 있는 전통농업기술을 고찰하고자 하였다. 보은 대추 재배지에서는 주로 복조대추 품종을 재배하고 있다. 높은 일교차, 충분한 일조시간, 풍부한 수량, 낮은 풍속, 오색황토는 복조가 보은에 번성할 수 있는 기후·토양환경을 제공하였다. 복조대추의 유전 형질 관계를 알아보기 위해 계통도를 살펴본 결과 무등대추와 가장 비슷한 형질을 가지고 있으며, 보은 지역 재래종인 보은대추와는 유전적으로 가장 거리가 먼 것을 확인할 수 있었다. 보은 지역에서 이용되고 있는 황토, 가축분뇨, 녹비작물의 전통성을 살펴보기 위해 고농서의 기록을 확인하였으며, 고농서에는 각각의 종류와 기능, 이용법, 제조법, 저장법 등이 수록되어 있었다. 이와 함께 전통농법의 대추 생육촉진 여부를 분석하였는데, 황토·가축분뇨·녹비작물은 토양 내 유기물 함량 증가, 토양의 물리화학성 개선, 질소양분 순환, 제초 방제, 화학비료 절감 등 다양한 기능을 확인할 수 있었다. 보은 지역에서는 토종 유전자원 확보, 신품종 육성, 재배 농가 교육, 친환경 농법의 보급, 대추 단지 육성 등을 통해 전통과 현대의 농업기술을 융합하는 다양한 작업을 시도하고 있다. 이번 연구가 전통농법을 이해하는 기초자료로 이용되기를 바라며, 앞으로 전통농업기술 보전과 활용 방안을 마련하는 데 있어 작은 밑거름이 되기를 바란다.
 
 
영문초록
This study was to reexamine the traditional agricultural techniques focused on the GIAHS(Globally Important Agricultural Heritage System) criteria. Bokjo was cultivated in most of jujube plantations. Bokjo was made to flourish by huge daily temperature range, enough sunshine hours, abundant water, low wind speed and loess. As a result of the dendrogram to investigate the genetic relationship among varieties of jujube, Bokjo had genetic traits to be similar to Mudeung, but largely far from Boeun. To search the historicity about usage of loess and livestock manure, green manure, we confirmed their information in old agriculture books. There have been recorded such as functions, types, utilizations, productions and storages. Additionally, we analyzed if the traditional farming affects growth promotion of jujube. We could find a variety of functions about utilizing loess and livestock manure, green manure. For instance, they acted on increase of soil organic matter, improvement of soil physicochemical property, circulation of nitrogen nutrient, prevention of weeding and decline of chemical fertilizer. It has been tried to converge agricultural technologies in tradition and modern through securing of indigenous genetic resources, developing of new varieties, farmers training, disseminating of eco-friendly farming practices, and promoting of jujube plantations in Boeun. We hope this study is available as a basis for understanding the traditional agricultural technique. The research is also expected to be a cornerstone to go one step forward in dealing with conservation and application of traditional agricultural technique.
 
 
세계중요농업유산, 전통농법, 대추, 황토, 가축분뇨, 녹비작물, GIAHS, traditional agricultural technique, jujube, loess, livestock manure, green manure
 
 
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