HOME > 의약학 > 기초한의학 > 대한본초학회 > 대한본초학회지(본초분과학회지)
오매(烏梅)와 증숙오매(蒸熟烏梅)의 생리활성 연구
분야 의약학 > 기초한의학
저자 구가람 ( Garam Ku ) , 권오준 ( Ojun Kwon ) , 노성수 ( Seong-soo Roh ) , 서영배 ( Young-bae Seo )
발행기관 대한본초학회
간행물정보 대한본초학회지(본초분과학회지) 2016년, 제31권 제3호, 59~69쪽(총11쪽)
파일형식 35301555.pdf [다운로드 무료 PDF 뷰어]
판매가격 4,100원
적립금 123원 (구매자료 3% 적립)
이 자료를
논문의 미리보기 2페이지를 PDF파일로 제공합니다.
 
연관 논문
제조방법에 따른 제호탕의 항산화 및 항당뇨 활성 -
문헌 속 제호탕(醍醐湯)의 조리학적 분석 연구 -
무처리 및 증숙처리 산수유 추출물의 항산화 및 생리활성 -
증숙 및 발효 더덕의 이화학적 특성 및 생리활성 변화 -
증숙 및 발효에 따른 도라지의 품질특성 비교 -
 
 
영문초록
Objectives:Presently Mume Fructus (MF) undergoes fumigation, which produces benzo[a]pyrene. As a primary analysis with the aims to minimize the production of benzo[a]pyrene and to suggest standards for processing the MF, the steaming method was chosen among the various processing methods, and reviewed through a series of experiments. Methods:Pitted and un-pitted MF were steamed and processed into samples. After testing level of benzo[a]pyrene, the samples were analyzed for amount of polyphenol and flavonoids. Scavenging activities of the samples for the DPPH and ABTS radicals were tested. In order to measure anti-inflammatory effects of the samples, cell survival rate was investigated using CCK-8 Assay. Also, water extracts of dried and steamed MF were administered to the RAW 264.7 cells to compare expressions of NO, PGE2, IL-1β, and TNF-α. In addition, anti-diarrhea effects of the herbal medicine were tested on animal models with diarrhea induced by MgSO4 and Castor oil. Results:Regardless of pitting, processed MF contained no benzo[a]pyrene. Anti-oxidation effect increased in relation to the frequency of steaming process. However, extracts of dried and steamed MF suppressed different kinds of inflammation factors, and extract of dried MF showed superior anti-diarrhea effect than extract of steamed MF. Conclusions:It is suggested that steaming method of MF is recommended for processing the herbal medicine without the production of benzo[a]pyrene. But regarding that dried and steamed MF showed differences in their anti-oxidative, anti-inflammatory, and anti-diarrhea effects, it is recommended to perform further researches on different efficacies of MF according to their processing methods.
 
 
Mume Fructus, benzo[a]pyrene, steaming process, anti-oxidation, anti-inflammation, anti-diarrhea
 
 
도움말
본 논문은 참고용 논문으로 수정 및 텍스트 복사가 되지 않습니다.
 
 
추천자료
[의학] 식보약보에 대해
[양파의 모든 것] 양파의 모든 것
[세종]세종대의 역사와 문화
[영양 관리론] 위 관련 질환들 - 염증, 궤양, 암
[영양관리론] 위장 질환 - 염증, 궤양, 암
[식품학] 전통 음식으로 바라본 한국의 문화fp
[문화교육론] 한국문화교육 주제 선정
홍삼 역사 제조 법복용 방법
[식품 가공 및 저장학] 식품의 저장법
[인삼에 대한 이해] 인삼에 대한 이해
오늘 본 자료
오늘 본 자료가 없습니다.
장바구니 담은 자료
장바구니가 비어 있습니다.
이 간행물 인기자료
한국산 양귀비과 식물에 관한 본초학...
무상보육정책의 만족도 분석과 개선방...
울산광역시 노인요양시설 운영의 문제...
천남성의 (天南星) 기원과 효능에 관...
토사자에 관한 문헌적 고찰
이 간행물 신규자료
언어 네트워크 분석기법을 활용한 문...
사회적 신뢰형성 메커니즘에서 나타나...
한국해양 파워엘리트구조: 해운산업 ...
노자의 「도덕경」과 거버넌스 행정 -...
철도관광의 협력적 거버넌스 사례연구...
저작권 정보
본 학술논문은 한국학술정보㈜ 각 학회간에 저작권 계약이 체결된 것으로 HAPPY학술이 제공하고 있습니다. 본 저작물을 불법적으로 이용시는 법적인 제재가 가해질 수 있습니다.
 
서비스이용약관 | 개인정보취급방침 | E-mail 수집 거부 | 제휴 및 광고문의 | FAQ
이메일 무단 수집 거부
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며, 이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사처벌됨을 유념하시기 바랍니다. [게시일 2003년 4월 2일]