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U.S. Consumer Acceptance of Genetically Modified (GM) Meat Products: Its Potential Ramification for the Korean GM Food Market
분야 농학 > 농경제
저자 ( Jae Hwan Han ) , ( R. Wes Harrison )
발행기관 한국농업경제학회
간행물정보 KOREAN JOURNAL OF AGRICULTURAL ECONOMICS(KJAT) 2006년, 제47권 제3호, 67~91쪽(총25쪽)
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영문초록
This study conducted a national survey to investigate the effects of consumers’risk/benefit perceptions on their labeling preferences and willingness to buy biotech meat depending on label-ingpolicy. The study examined that various attribute perceptions associated with biotechnology are key factors to explain consumers’ labeling preferences and willingness to buy biotech meat. The responding sample is somewhat biased toward the Caucasian and higher-educated. Results indicate that consumers are less likely to purchase biotech meat under a mandatory labeling policy. In addition, the study suggests that educating consumers about GM foods might be a viable strategy to mitigate their concerns about unknown health risks and adverse environmental effects.
 
 
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