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세계 낙농산업 동향: IV. 유제품 소비 및 교역을 중심으로
분야 농학 > 농공학
저자 김성준 ( Seong Jun Kim ) , 오세종 ( Se Jong Oh )
발행기관 한국유가공기술과학회
간행물정보 한국유가공기술과학회지 2016년, 제34권 제1호, 59~62쪽(총4쪽)
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영문초록
Recently, underdeveloped countries have exhibited slight increases in their share of global dairy production. However, this growth is mostly the result of an increase in the number of producing animals, rather than a rise in productivity per milking cow. Fortunately, with the increase in milk production, the world dairy trade reported that the abundance of milk has resulted in increased production of other dairy products, such as dairy powder and butter. In general, there has been an increasing trend in the demand and supply of milk and all dairy products in the international dairy market since 2005. As the economy recovers, both the demand and consumption of milk will increase. However, no change is expected in the long-term prospects for the dairy market, particularly for 2016.
 
 
world milk production, dairy, milk, consumption
 
 
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