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가구형태에 따른 식품소비행태 분석
분야 농학 > 농경제
저자 전영현 , 안병일
발행기관 한국농촌경제연구원
간행물정보 농촌경제 2016년, 제39권 제4호, 73~95쪽(총23쪽)
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영문초록
The purpose of this paper is to analyze the characteristics of food consumption behavior for elderly household, single household and single elderly household. We used the data of purchasing frequency of groceries including the detailed items such as rice, kimchi, vegetable, fruit, fish, pork, soy sauce and soybean paste. Estimation results from ordered logit model indicate that single elderly household has lower probability of buying groceries day by day, compare to the other types of household. Overall results suggest that elderly household, single household and single elderly household have lower frequency of food purchase.
 
 
식품소비행태(food consumption pattern), 1인 가구(single household), 고령가구(elderly household), 독거노인가구(single elderly household), 식품조달주기(frequency of food purchase), 순서형 로짓 모형(ordered logit model)
 
 
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