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발행기관 : 한국키틴키토산학회1075 개 논문이 검색 되었습니다.
Synergistic Antimicrobial Activity of Chitosan Hydrolysates derived fromthe Hydrolysis of High Molecular Weight Chitosan using Immobilized Enzyme
( Yong Hyun Lee ) , ( Seung Hoon Yum ) , ( So Yeon Park ) , ( Hee Soo Hwang ) , ( You Jin Hwang ) , ( Jae Kweon Park )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 219~226페이지(총8페이지)
TAG Chitosan, Antibiotics, Molecular weight, Antimicrobial activity, Staphylococcus aureus, Penicillium italicum
백서 두개골에서 키토산 코팅 티타늄 플레이트 이식이 골 형성에 미치는 영향
조승환 ( Seungwhan Cho ) , 임원봉 ( Wonbong Lim )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 227~233페이지(총7페이지)
TAG Femur, Hip fracture, Titanium alloy, Chitosan coating, Bone regeneration
샤워도 빵에서 분리한 유산균의 항미생물 효과
류재은 ( Jae-eun Ryoo )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 234~238페이지(총5페이지)
본 연구는 sourdough bread에서 분리한 잠재적 유산균의 항균활성을 평가하였다. Lactobacillus acidophilus ADH, Bifidobacterium longum B6, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium bifidum A, Bifidobacterium sanofi BL1, Lactobacillus paracasei ATCC 25598와 분리된 유산균(SDB1, SDB2, and SDB3)의 항균활성을 한천확산법과 생육저해시험을 이용하여 평가하였다. SDB2(45%), B. an...
TAG Sourdough, Lactobacillus, Bifidobacterium, Probiotic, Antimicrobial activity
자외선으로 유도한 Arthrospira platensis (Spirulina) 변이주의 UV-B로 유도된 인간 피부 섬유아세포 손상에 대한 보호 효능
하상근 ( Sang Keun Ha ) , 이재화 ( Jae-hwa Lee ) , 이상훈 ( Sang-hoon Lee )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 239~245페이지(총7페이지)
본 연구에서는 UV 조사를 이용한 A. platensis 변이주를 개발하고 피부노화에 주요원인인 MMP-1의 발현억제 및 pro-collagen 합성증진 효능을 평가함으로써 기능성 식품소재 및 기능성 향장 소재로서의 활용가능성을 확인해 보았다. A. platensis 변이주의 메탄올 추출물을 제조한 결과 대부분 약 15% 정도의 수율로 추출물을 제조할 수 있었으며, 100 μg/mL 농도에서 HDF에 대한 세포독성을 나타내지 않았고 UV3-3, UV5-9 및 UV10-5 변이주 추출물은 wild type에 비하여 농도의존적으로 세포증식에 도움을 주는 것을 확인할 수 있었다. 5종의 변이주 추출물은 UV-B로 활성화된 MMP-1의 발현을 모두 억제하였고 procollagen 합성을 촉진시키는 것도 확인하였다. 특히, UV1...
TAG Microalgae, Mutation, Skin aging, MMP-1, Collagen synthesis
글루텐 자극이 야기한 피부각질형성세포의 산화적 손상과 염증 반응에 대한 감태 열수추출물의 억제 효과
한의정 ( Eui Jeong Han ) , 김민주 ( Min Ju Kim ) , 신은지 ( Eun-ji Shin ) , 정재규 ( Jaekyu Jung ) , 박준용 ( Junyoung Park ) , 안긴내 ( Ginnae Ahn )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 246~254페이지(총9페이지)
본 연구에서는 글루텐 자극이 야기한 HaCaT 세포의 산화적 손상과 염증 반응에 대한 ECH의 억제효과를 확인하였다. ECH는 글루텐으로 자극한 HaCaT 세포에서 세포독성 없이 ROS 및 NO 생성량을 감소시켰으며, 염증성 cytokine (IL-1b, IL-4, IL-5, IL-6, IL-8 및 IL-13)의 mRNA 발현을 억제하였다. 또한 ECH는 글루텐으로 자극한 HaCaT 세포에서 IκBα와 NFκBp65, ERK 및 P38의 인산화를 억제시킴으로써 NFκB와 MAPKs 신호전달경로의 활성화를 차단하여 iNOS 및 COX2의 발현을 감소시켰다. 따라서 모든 결과를 종합하였을 때 ECH는 HaCaT 세포에서 NFκB와 MAPKs 신호전달경로의 조절을 통해 ROS 및 NO생성, 세포내 ...
TAG Ecklonia cava, Gluten, Anti-inflammation, Oxidative stress, HaCaT cells
이종골 담지 키토산 조성 흡수성 차폐막의 제조 및 평가
김진 ( Jin Kim ) , 이창문 ( Chang Moon Lee ) , 문성용 ( Seong-yong Moon ) , 이숙영 ( Sook Young Lee )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 255~260페이지(총6페이지)
본 연구에서는 생체 친화적이며, 흡수성 소재인 고분자를 이용하여 골이식재가 담지된 흡수성 차폐막을 제조하였다. 제조한 GC/GEL 조성 막의 물리적 특성을 평가하고, 조골세포에서 골분화 유도를 확인하였다. GC/GEL조성 차폐막은(0.7:0.3)비율일 때 인장강도 값이 가장 높았으며, BGM이 첨가된 막에서 1.3배 높은 인장강도 값을 확인하였다. 세포실험에서는 모든 차폐막에서 독성이 없음을 확인하였다. ALP를 이용한 조골세포의 활성을 관찰한 결과 14일 이후 BGM-GC/GEL 처리 그룹은 ALP 활성을 높이는 것을 확인하였다. 이러한 결과 이종골이 담지된 GC/GEL 흡수성 차폐막은 골재생 의료소재로 활용가능성을 확인하였고, 조직공학적으로 다양한 분야에 사용될 수 있을 것으로 기대된다.
TAG Bone regeneration, Glycol chitosan, Gellan gum, Bioabsorbable membrane
추출방법에 따른 감태에서 분리한 조다당류의 이화학적 품질특성 및 항산화 활성
구율리 ( Yul-ri Gu ) , 김지완 ( Ji-wan Kim ) , 홍주헌 ( Joo-heon Hong )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제4호, 261~268페이지(총8페이지)
본 연구에서는 추출방법에 따른 감태에서 분리한 조다당류의 이화학적 품질특성 및 항산화활성에 대해 조사하였다. 감태에서 분리한 조다당류의 수율은 6.67~20.47%로 효소분해 조건에서 높은 수율을 나타내었으며, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량은 각각 9.93~16.56‌ g/100 g 및 9.86‌~13.25 g/100 g으로, viscozyme 효소분해 조건에서 가장 높은 함량을 나타내었다. 총 당 함량 및 총 단백질 함량은 각각 59.50~74.16 g/100‌ g 및 16.26~20.95 ‌g/100‌ g으로, viscozyme 및 neutrase 효소분해 조건에서 가장 높은 함량을 나타내었다. Uronic acid 및 sulfate-GAGs 함량은 각각 1.58~2.03 g/100 g 및 4.92~6.7...
TAG Ecklonia cava, Crude polysaccharides, Extraction methods, Physicochemical characteristic, Antioxidant activity
Active Molecular Chitosan alleviate Bleomycin-induced Acute Pulmonary Inflammation in Mice
( Seong-bo Yun ) , ( Dong-hun Kang ) , ( Ji-sun Choi ) , ( Dae-young Kim )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제3호, 147~152페이지(총6페이지)
본 연구에서는 추출방법에 따른 감태에서 분리한 조다당류의 이화학적 품질특성 및 항산화활성에 대해 조사하였다. 감태에서 분리한 조다당류의 수율은 6.67~20.47%로 효소분해 조건에서 높은 수율을 나타내었으며, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량은 각각 9.93~16.56‌ g/100 g 및 9.86‌~13.25 g/100 g으로, viscozyme 효소분해 조건에서 가장 높은 함량을 나타내었다. 총 당 함량 및 총 단백질 함량은 각각 59.50~74.16 g/100‌ g 및 16.26~20.95 ‌g/100‌ g으로, viscozyme 및 neutrase 효소분해 조건에서 가장 높은 함량을 나타내었다. Uronic acid 및 sulfate-GAGs 함량은 각각 1.58~2.03 g/100 g 및 4.92~6.7...
TAG Anti-inflammation, Active molecular chitosan, Bleomycin, Bronchoalveolar lavage fluid, Pulmonary inflammation
죽순피 추출물의 이화학적 특성과 수분 보유력에 대한 연구
정의선 ( Eui-seon Jeong ) , 이기훈 ( Ki Hoon Lee ) , 김진석 ( Jin Seok Kim ) , 박영수 ( Young Su Park ) , 권세환 ( Se Hwan Kwon ) , 황권택 ( Kwontack Hwang ) , 김선오 ( Sunoh Kim )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제3호, 153~164페이지(총12페이지)
본 연구에서는 죽순 껍질 추출물이 화장품 소재로서의 유용성과 가능성을 평가하기 위하여, 전남 담양군에서 재배되는 맹종죽 죽순에서 속대 부분과 껍질 부분을 분리하고 각각 열수, 5%, 30%, 70% 주정 추출을 하여 속대와 껍질 추출물의 항산화 효과를 비교하였다. 또한 죽순 추출물의 생리활성 물질을 분석하고 미백 활성, 주름 개선 효과, 보습력 효과를 평가하였다. 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량, DPPH, ABTS 및 과산화지질 생성억제 활성을 평가하여 죽순 껍질을 5% 주정 조건에서 추출한 경우 가장 높은 활성을 나타낸 것으로 확인하였다. 또한 HPLC를 이용하여 추출물의 성분을 분석한 결과 p-coumaric acid (0.74 ± 0.03 mg/g)와 p-hydroxybenzoic acid (0.45 ± 0.02 mg/g)가 ...
TAG Bamboo shoot extract, Antioxidant, Moisturizing, Cosmetics
미세조류 부산물 효소 가수분해물이 자외선으로 유도된 인간 섬유아세포에서 Collagen 합성 및 Matrix Metalloproteinase-1 생성에 미치는 영향
하상근 ( Sang Keun Ha ) , 김윤숙 ( Yoonsook Kim ) , 박용곤 ( Yong Kon Park ) , 이상훈 ( Sang-hoon Lee )  한국키틴키토산학회, 한국키틴키토산학회지 [2019] 제24권 제3호, 165~172페이지(총8페이지)
본 연구에서는 최근 3세대 바이오매스로 많은 관심을 모으고 있는 미세조류의 경제성 향상 방안으로, 지질을 추출하고 폐기되거나 저가의 사료원료로 사용되는 3종의 미세조류(Chlorella sp., Nannochloropsis sp., Phaeodactylum tricornutum) 부산물을 효소 가수분해하여 피부노화에 주요원인인 MMP-1의 발현억제 및 pro-collagen 합성증진 효능을 평가함으로써 식품 및 기능성 식품 소재로서의 활용가능성을 확인해 보았다. 미세조류 부산물은 지질추출 이전 대비 70% 이상의 수율로 확보 가능하였으며, 5종의 효소(α-chymotrypsin, Flavourzyme, Neutrase, papain, pepsin)로 가수분해한 후에도 적게는 12.5%에서 많게는 46.9...
TAG Microalgae residue, Enzyme hydrolysis, Skin aging, MMP-1, Collagen synthesis
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