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발행기관 : 대한영양사협회 AND 간행물명 : 대한영양사협회 학술지 총 739 개 논문이 검색 되었습니다.
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도토리분말을 첨가한 현미설기떡의 제조 및 품질평가
- 신미혜 ( Mee-hye Shin ) , 정남용 ( Nam-yong Chung ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제2호, 105~114페이지(총10페이지)
- TAG brown rice Sulgidduk, acorn powder, quality evaluation, DPPH free radical scavenging activity, ABTS free radical scavenging activity
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커피 소비와 생활습관 및 영양밀도의 관련성
- 김선희 ( Sun-hee Kim ) , 한병덕 ( Byoung-duck Han ) , 윤미은 ( Mi-eun Yun ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제2호, 115~128페이지(총14페이지)
- TAG coffee consumption, caffeine, food intake, lifestyle, nutrient density
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부모의 어린이급식관리지원센터 인지도와 유아의 채소 섭취 관련 식생활 및 보육기관의 식단 메뉴에 관한 만족도
- 허남주 ( Namjoo Hur ) , 이홍미 ( Hongmie Lee ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제2호, 129~141페이지(총13페이지)
- TAG center for children’s food service management, vegetable intake, preschooler, childcare center
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홀로식사와 대사증후군의 관련성: 구조방정식 모형을 이용한 위험요인 분석
- 송수연 ( Soo-yeon Song ) , 정윤희 ( Yun-hui Jeong ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제2호, 142~155페이지(총14페이지)
- TAG metabolic syndrome, risk factors, eating alone, depression, health behavior, structural equation modeling
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대구지역 어린이급식관리지원센터 지원 일부 어린이집 급식의 미생물적 품질 평가
- 서민영 ( Min-young Seo ) , 류경 ( Kyung Ryu ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제1호, 1~16페이지(총16페이지)
- TAG microbiological quality, season, daycare center, center for children’s foodservice management
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세종특별자치시 학교급식 조리종사자의 위생교육과 위생관리 수행도 평가
- 나혜림 ( Hye-lim Na ) , 김명희 ( Myung-hee Kim ) , 최미경 ( Mi-kyeong Choi ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제1호, 17~29페이지(총13페이지)
- TAG sanitary education, sanitary management, schools, food service, employee
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소스 종류를 달리한 햄 주먹밥에서의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발 및 위해평가
- 오수진 ( Sujin Oh ) , 여성순 ( Seoungsoon Yeo ) , 김미숙 ( Misook Kim ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제1호, 30~43페이지(총14페이지)
- TAG Staphylococcus aureus, ham rice ball, predictive model, risk assessment
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기계학습방법을 활용한 대형 집단급식소의 식수 예측: S시청 구내직원식당의 실데이터를 기반으로
- 전종식 ( Jongshik Jeon ) , 박은주 ( Eunju Park ) , 권오병 ( Ohbyung Kwon ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제1호, 44~58페이지(총15페이지)
- TAG institutional foodservice, meal forecasting, classification model, machine learning, big data analytics
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질적연구조사를 통한 베트남 결혼이민여성과 한국인 배우자의 영양불량 원인 규명
- 조미영 ( Mee-young Joe ) , 황지윤 ( Ji-yun Hwang ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2019] 제25권 제1호, 59~73페이지(총15페이지)
- TAG vietnamese married immigrant women, Korean husbands, qualitative research, nutritional inadequacy
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영양소섭취와 우울증상 수준의 관련성에 대한 연구 - 2016년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -
- 박혜량 ( Hye-ryang Park ) , 윤현주 ( Hyun-joo Youn ) , 이지혜 ( Jee Hye Lee ) 대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2018] 제24권 제4호, 283~297페이지(총15페이지)
- TAG depressive symptoms, PHQ-9, Dietary Reference Intakes for Koreans, nutrition, health behavior, adult, nutrient intake
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