연구논문 : 호텔의 조직커뮤니케이션에 관한 연구 -Critical Incident Technique을 중심으로-

박지석 ( Ji Seok Park )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제24권 51~82페이지(총32페이지)

본 연구의 목적은 호텔의 식음료, 조리 부문 종사원들간 조직계층에서 야기 될 수 있는 커뮤니케이션의 복잡한 관계를 이해하고, 중요사건기법(CIT)연구방법을 적용하여 세부적인 사건을 수집, 분석하여 실질적인 경영방안을 제시하는데 있다. 이러한 연구의 목적을 달성하기 위해 본 연구는 문헌연구방법과 실증적 방법으로 질적, 면접방법을 병행하였다. 즉, 국내·외 관련자료와 문헌의 이론적 고찰에 의한 종합적인 분석과 검토 후 CIT 질적 연구방법을 적용하여 설문지를 구성, 자료를 수집하고 이를 토대로 실증적 연구를 실시하였다. 인간위주의 경영을 하는 호텔기업에서 식음료·조리조직내의 원활한 의사소통은 영업의 흐름과 이익창출이라는 목표에 지대한 영향을 끼치고 있으며, 본 연구에서 시도된 호텔기업의 조직내 커뮤니케이션에 질적연구인 중요사건기법(CIT)를 적용하여 얻어진...

TAG 가구특성변수, Household character, 소득, income 가계유형, Household type, 외식소비, eat out consumption

연구논문 : 와인 맛에 따른 색채 표기에 관한 연구

도현욱 ( Hyun Wook Do )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제24권 83~95페이지(총13페이지)

본 연구에서는 와인의 각기 다른 맛의 이미지를 색채 이미지로 표현하기 위한 연구로서 선행연구를 바탕으로 미각에 대한 이해와 미각이미지에서 연상되는 색의 개념을 정립 고찰하고, 와인소비자가 와인에 대한 기본적인 정보나 와인을 구매하려고 할때 특성상 다양한 종류의 와인의 대한 정보를 보다 쉽게 접하고 이해하기 위해서 와인의 정보를 시각적색채 이미지를 통하여 객관적이고 표준화된 정보를 제공의 여부를 알아보고자 하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 선행연구와 같이 식품 미각 이미지를 색채 이미지로 표현한 것과 동일한 결과를 보이지만 이번 연구에서는 와인의 미각 이미지를 색채 이미지로 토출하여 분류 할 수 있었다. 둘째, 와인의 단맛은 빨강색, 신맛은 노랑색, 쓴맛은 보라빛 파란색, 짠맛은 파란녹색, 바디감은 보라색으로 색채 이미지로 분류되었다. 세째, 다양한 ...

TAG 와인 소비자, Wine Consumers, 미각 이미지, Gustative Image 색채 이미지, Color Image

연구논문 : 단체급식업체의 멘토링 기능이 조직 유효성에 미치는 영향

박지원 ( Ji Won Park )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제24권 97~112페이지(총16페이지)

멘토링 기능은 조직 내에서 멘토와 멘티의 관계를 바탕으로 긍정적으로 직무만족 및 조직몰입에 영향을 미치고 있다는 많은 선행연구들이 있다. 본 연구에서는 급식업체에서의 멘토링 기능이 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향을 알아보고 독립변수인 멘토링 기능과 종속변수인 직무만족 및 조직몰입이 팔로워십의 조절변수에 의해 어떠한 영향을 받는지를 규명하는데 목적이 있다. 급식업체의 멘토와 멘티의 지속적인 관계 즉, 멘토링 기능은 직무만족의 향상을 위한 중요한 요인으로, 급식업체에서의 멘티의 기술 습득 정도, 구성원 들과의 관계 등에 대한 이해는 그에 따른 조직몰입과 상관 관계가 있다는 것이다. 즉 멘토링 기능은 조직몰입 향상을 위한 중요한 요인으로, 멘티 스스로 적극적으로 참여하고 노력하려는 의지, 곧 팔로워십이 높아질수록 직무만족, 조직몰입이 높아지는 것으로 나타났으며, ...

TAG 단체급식, Institutional food service, 멘토링, Mentoring 직무만족, Job satisfaction, 조직몰입, Organizational commitment 팔로워십, Followership

휴리스틱 체계적 모델을 통한 관광행동의 이해

유진선 ( Jin Seon Yu ) , 이승영 ( Seung Young Lee )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제23권 55~64페이지(총10페이지)

본 논문은 휴리스틱 체계적 모델에 대한 소개를 이를 관광 행동을 이해 하는데에 적극적으로 활용해야한다는 시사점을 제시하고자 하는데 목적이 있다. 휴리스틱 체계적 모델은 명확한 실마리가 없는 상태에서 합리적인 사고방식을 바탕으로 하기보다는 직관적인 사고 방식을 통하여 결론을 도출하는 이론이다. 일상적인 상황에서도 우리는 합리적인 사고방식을 통한 의사결정을 하기보다는 직관적인 사고방식을 통해 의사결정을 하는 경우가 많이 있다. 관광 행동에서도 이와 같이 직관적인 사고방식을 통한 의사결정을 하는 경우가 많다. 하지만, 앞선 선행연구들을 보면 관광행동을 합리적 사고방식에 통해 이해하려는 연구는 지속적으로 이루어져 왔지만 비합리적 사고방식에 의한 행동에 대한 이해는 이루어 지지 않고 있다. 즉, 관광 행동을 이해함에 있어서 비합리적인 사고방식을 통한 행동을 이해하기 위...

TAG 휴리스틱 체계적 모델, Heuristic systematic model, 관광행동, Tourism Behavior

카지노기업 윤리경영 인프라가 종사원의 윤리 및 윤리수행의도에 미치는 영향

한승철 ( Seung Chul Han ) , 김민경 ( Min Kyong Kim ) , 문정남 ( Jung Nam Moon )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제23권 5~22페이지(총18페이지)

글로벌 기업 경영시대로 접어들면서 기업의 윤리가 사회적으로 많은 영향을 미치고 있는 시대이다. 21세기는 기업의 윤리적 행동에 기업의 성패가 달렸다고 해도 과언이 아니다. 카지노 기업 또한 이제는 윤리적인 경영과 종사원들의 윤리적 행동이 중요한 시대로 접어들었다. 본 연구는 현재 세계적으로 성장을 이루고 있는 카지노 기업들의 무한 경쟁이 가속화되고 있는 상황에서 카지노의 윤리적 인프라가 종사원의 윤리에 영향을 미치는 것을 인식하고 이를 토대로 종사원의 윤리적 수행의도에 대하여 살펴보기 위하여 기존의 기업의 사회적 책임에 카지노특성을 더해서 종사원에게 미치는 영향에 대하여 연구가 필요하다고 논자는 생각하고 있다.

TAG 윤리경영, Ethical Management, 윤리적 행동, Ethical Behavior, 카지노, Casino

관광분야에서 효율적인 소셜 분석 방법

김정헌 ( Jung Hun Kim )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제23권 23~34페이지(총12페이지)

최근 인터넷과 모바일과 관련된 기술의 발달로 엄청난 양의 데이터가 실시간으로 쏟아지는 빅데이터의 시대가 열리면서 소셜 커뮤니케이션 수단으로 대표되는 SNS가 중요한 이슈로 부각되어져 ‘소셜 분석’ 시장이 주목 받고 있다. 소셜 분석의 큰 장점은 실시간의 트렌드를 알 수 있다는 것이므로 단일어보다는 주제와 사회이슈을 함께 담고 있는 복합어(합성어)를 통한 분석이 더 효과적이라고 판단되어 본 연구에서 단일어와 복합어를 사용하여 분석하여 도출된 연관어 차이를 보고, 복합어도 형태소 위치에 따라 도출된 연관어 차이를 확인한 결과, 단일어보다는 복합어를 검색 키워드로 사용했을 때 효과적인 결과를 도출할 수 있었다. 복합어를 만들 경우 앞에 위치한 형태소를 중심으로 분석되어 연관어가 도출되므로 주제 형태소를 앞에 위치시키고, 사회이슈 형태소를 뒤에 위치시키는 것이 더...

TAG 관광, Tourism, 빅데이터, Big Data, 소셜 분석, Social Analysis, 검색 키워드, Search Key Words

어촌체험관광의 브랜드 퍼스날리티에 관한 연구

김지효 ( Ji Hyo Kim )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2015] 제23권 35~54페이지(총20페이지)

우리나라는 외국의 바다와는 달리 동쪽, 서쪽, 남쪽 3면이 바다로 이루어져 있으며, 해안선의 모양에 따라서 자연ㆍ생태ㆍ인문환경이 굉장히 다르게 나타난다. 따라서 우리나라의 연안ㆍ어촌지역과 그곳에서 이루어지는 어촌체험관광의 브랜드 퍼스날리티는 아마도 차별적으로 인식되어질 것이다. 즉, 각 연안ㆍ해역별 어촌체험관광의 브랜드 퍼스날리티는 상이하며, 이러한 상이성에 대한 지각은 관광자들 개개인의 퍼스날리티에 따라 달리 나타날 것이라는 것이다. 이와 같은 사실을 발견할 수 있다면 어촌체험관광의 마케팅이나 개발 등에 유용한 자료를 얻는데 기여할 수 있을 것이다. 따라서, 본 연구는 부산지역 거주자들을 대상으로 이들이 ‘어촌체험관광’에 대해 가지는 각 연안 해역별 브랜드 퍼스날리티의 차이와 요인을 알아보고, 브랜드 퍼스날리티 척도를 이용하여 관광자 자신의 퍼스날리티가 각 ...

TAG 어촌체험관광, Fishing village Experience Tour, 브랜드 퍼스날리티, Brand Personality

DMZ 지역특성에 따른 관광객의 참여동기와 만족도 차이분석 - 철원,연천과 양구,고성지역을 대상으로 -

이강우 ( Kang Ou Lee ) , 은성길 ( Seung Gil Eun )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2014] 제22권 5~20페이지(총16페이지)

한반도 생태평화벨트 DMZ 일원은 안보 및 역사문화 관광자원뿐만 아니라 생태환경까지 잘보존되어 있고 국내외적으로 새롭게 조명되고 있을 뿐만 아니라 더 나아가 이를 기반으로 세계자연유산등록을 추진하는 등 세계적인 관광자원으로써의 가치가 있다. DMZ관광 체험객들이 인직하는 참여동기를 구성하는 요인은 “특수성”, “역사설”, “모험성”으로 나타나 DMZ관광을 향후 어떠한 방향으로 설정할 것인가에 대하여 제시하였다. 본 연구는 DMZ관광에 대하여 참여동기와 만족도에 대하여 지역간 차이가 있는 것을 규명하여, DMZ관광에 실무적으로 적용될 수 있다고 판단되고, 향후 DMZ관광을 이해하는 방향에 대하여 또 다른 관점에서 제시하였다고 볼 수 있다.

골프장 CRM과 고객만족, 재방문의도, 전환비용간의 영향관계 분석

김세원 ( Se Won Kim ) , 백경종 ( Kyung Jong Baek )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2014] 제22권 21~35페이지(총15페이지)

국내 골프시장은 여러 과도기를 거쳐 많은 성장을 이루어왔다. 정부 차원에서의 인허가 완화로 인해 골프장 공급수도 매우 많아졌으며, 국내 골프선수들의 해외 진출 성공 및 정부의 골프대중화 촉진 등으로 인해 골프에 대한 수요도 급속도로 증가하여 왔다. 하지만 현재는 과거와 달리 과도한 공급 및 수요 정체 현상으로 시장 수급 불균형 현상이 초래되고 있으며, 각 골프장들은 경쟁적 골프시장에서 생존하기 위해 다양화되고 고급화된 마케팅 전략을 적극 도입하고 있다. 따라서, 본 연구는 이러한 마케팅 전략 중 핵심전략이 될 수 있는 골프장 CRM을 연구하고 CRM과 만족도 및 재방문과의 영향관계의 구조를 파악함으로써, 골프장 운영에 효과적인 방향을 제시함을 목적으로 한다. 특히 본 연구에서는 CRM의 서비스 측면인 내부적 요인과 시스템측면인 외부적 요인에 대한 심층 연...

유사실험설계에 의한 수원 화성행궁의 관광해설 수단별 효과 분석

김지효 ( Ji Hyo Kim ) , 김정헌 ( Jung Hun Kim ) , 송금희 ( Gum Hee Song )  경기대학교 관광종합연구소, 여가관광연구 [2014] 제22권 37~54페이지(총18페이지)

오늘날 관광자들의 관광욕구는 고도화, 세분화, 다양화되고 있으며, 관광은 양적인 면보다 질적인 면에 비중을 두는 지속적인 관광으로 변화되고 있다. 일반적으로 관광지 해설서비스는 방문자와 각종 해설 매체 사이의 설득커뮤니케이션 과정을 통칭한다. 이런 커뮤니케이션은 방문자의 특성에 맞춰 방법 및 내용을 차별화할 필요가 있다. 그러나 현재 대부분 문화유산관광지는 방문자를 위한 커뮤니케이션이 부족하고, 해설유형도 한정되어 있다. 본 연구는 유사실험설계에 의해서 문화유산관광지에서 관광앱과 해설사가 해설매체로서 문화유산관광에 대해 긍정적 효과를 가지는지를 실증적으로 검증해보고자 하였다. 수원 화성행궁관람 전과 후에 실시된 설문 분석결과, 기본지식과 이해도는 <관광앱 집단>과 <통제 집단>이, 관심도는 <해설사 집단>가 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 본 ...

TAG 유사실험설계, Quasi-Experimental Design, 관광해설, Tourism Interpretation

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