동물의 혈액으로부터 정제된 아미노산 사료첨가제가 이유자돈의 성장과 면역 반응에 미치는 효과

( Najuma Joshi ) , ( Theresia Galuh Wandita ) , 남인식 ( In Sik Nam ) , 박해성 ( Haesung Park ) , 황성구 ( Seong Gu Hwang )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제4호, 180~186페이지(총7페이지)

TAG Average daily gain, Feed additives, Immunomodulation, Slaughter house blood, Young piglets

소 분화세포에서 삽입된 AID, TDG 유전자와 전능성 유전자의 탈메틸화 증가

진상진 ( Sang-Jin Jin ) , 백상기 ( Sang-Ki Baek ) , 조영수 ( Young-Soo Cho ) , 문송이 ( Song-Yi Moon ) , 김태숙 ( Tae-Suk Kim ) , 이준희 ( Joon-Hee Lee )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제4호, 143~160페이지(총18페이지)

TAG Activation-induced Cytidine Deaminase, Thymine DNA glycosylase, DNA demethylation, Pluripotency genes

사료 내 Hot Melt Extrusion 가공된 황산아연의 첨가가 이유자돈의 사양성적, 영양소 소화율, 소장의 형태학적 변화 및 분중 아연 배출에 미치는 영향

김민주 ( Min Ju Kim ) , 심영호 ( Young Ho Shim ) , 최요한 ( Yo Han Choi ) , 김광열 ( Kwang Yeol Kim ) , ( Abdolreza Hosseindoust ) , 이송이 ( Song Yi Lee ) , 남수영 ( Suyeong Nam ) , 구자성 ( Ja Seong Koo ) , 강위수 ( Wie-Soo Kang ) , 조현종 ( Hyun-Jong Cho ) , 채병조 ( Byung-Jo Chae )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제4호, 169~179페이지(총11페이지)

TAG Zinc sources, HME process, Nanoparticle, Weanling pigs, Zinc

재래흑염소 주요 4개 근육의 아미노산 조성과 미네랄 함량

주성현 ( Sung-hyun Joo ) , 정우철 ( Woo-chul Jeong ) , 이정규 ( Jung-gyu Lee ) , 주선태 ( Seon-tea Joo )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제4호, 187~193페이지(총7페이지)

본 연구는 우리나라 재래흑염소의 영양성분이 부위에 따라 어떤 차이가 있는지 알아보기 위하여 주요 4개 근육(최장근, LD; 큰허리근, PM; 반막모양근, SM; 중간둔부근, GM)의 마이오글로빈, 콜라겐, 아미노산 조성 및 미네랄 함량을 조사하였다. 그 결과, 주요 4개 근육의 마이오글로빈과 콜라겐 함량은 유의적인(p<0.05) 차이를 보였으며, PM근육의 마이오글로빈 함량이 SM이나 GM 근육보다 유의적으로(p<0.05) 높았다. 콜라겐 함량은 SM 근육이 LD 근육보다 유의적으로(p<0.05) 높았지만, PM 근육이나 GM근육과는 유의적인 차이가 없었다. 아미노산 중 cystine과 leucine만 4개 근육 사이에 유의적인(p<0.05) 함량 차이를 보였는데, 이 두 아미노산은 PM 근육이 가장 많은 반면, cystine은 LD...

TAG Korean native black goat, Goat muscles, Goat meat quality, Goat meat cuts

한우의 말초혈액 단핵세포 염증성 사이토카인에 대한 브로피리민의 효과 확인

김승창 ( Seungchang Kim ) , 이승환 ( Seung-Hwan Lee ) , 채한화 ( Han-Ha Chai ) , 김의형 ( Ui-Hyung Kim ) , 정기용 ( Ki-Yong Chung ) , 임다정 ( Dajeong Lim ) , 박종은 ( Jong-Eun Park ) , 조용민 ( Yongmin Cho ) , 최봉환 ( Bong-Hwan Choi )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제4호, 194~203페이지(총10페이지)

본 연구는 우리나라 재래흑염소의 영양성분이 부위에 따라 어떤 차이가 있는지 알아보기 위하여 주요 4개 근육(최장근, LD; 큰허리근, PM; 반막모양근, SM; 중간둔부근, GM)의 마이오글로빈, 콜라겐, 아미노산 조성 및 미네랄 함량을 조사하였다. 그 결과, 주요 4개 근육의 마이오글로빈과 콜라겐 함량은 유의적인(p<0.05) 차이를 보였으며, PM근육의 마이오글로빈 함량이 SM이나 GM 근육보다 유의적으로(p<0.05) 높았다. 콜라겐 함량은 SM 근육이 LD 근육보다 유의적으로(p<0.05) 높았지만, PM 근육이나 GM근육과는 유의적인 차이가 없었다. 아미노산 중 cystine과 leucine만 4개 근육 사이에 유의적인(p<0.05) 함량 차이를 보였는데, 이 두 아미노산은 PM 근육이 가장 많은 반면, cystine은 LD...

TAG Bropirimine, Anti-inflammatory effect, Peripheral blood mononuclear cells (PBMCs), Bovine

에너지 수준이 다른 사료에 복합효소제의 첨가가 육계의 사양성적, 영양소 소화율, 혈액성상, 장내미생물 균총 및 소장 융모에 미치는 영향

심영호 ( Young Ho Shim ) , 김진수 ( Jin Soo Kim ) , ( Abdolreza Hosseindoust ) , ( Santosh Laxman Ingale ) , 최요한 ( Yo Han Choi ) , 김민주 ( Min Ju Kim ) , 오승민 ( Seung Min Ohh ) , 함형빈 ( Hyung Bin Ham ) , 채병조 ( Byung Jo Chae )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제3호, 97~107페이지(총11페이지)

본 연구는 대사에너지 수준을 달리한 사료에서 복합효소제의 첨가가 육계의 사양성적, 영양소 소화율, 혈액성상, 장 내 미생물 및 소장 융모에 미치는 영향을 알아보기 위하여 실시하였다. 사양시험을 위하여 육계(Ross 308, 1일령) 480수를 공시하여 4처리 8반복, 반복당 15수를 완전임의 배치하였다. 시험기간은 전기 3주(0∼21일)와 후기 2주(21∼35일)로 나누어 5주간 실시하였다. 처리내용은 사료 내 대사에너지 2수준과 복합효소제(amylase + protease + mannanase + xylanase +phytase) 첨가유무에 따른 2×2요인법에 따랐으며, 고에너지(전기 3,060kcal/kg; 후기 3,150kcal/kg) 사료에 복합효소제 무첨가와 첨가(0.05%), 저에너지(전기3,010kcal/kg; 후기 3,100...

TAG Enzyme supplementation, Energy level, Digestibility, Microflora, Broiler

산란계 사료 내 Beta-mannanase의 수준별 첨가가 산란성적, 영양소 소화율, 혈액성상, 분내 휘발성 지방산 및 암모니아태 질소 농도에 미치는 영향

심영호 ( Young Ho Shim ) , 류명현 ( Myung Hyun Ryu ) , 김진수 ( Jin Soo Kim ) , ( Hosseindoust Abdolreza ) , 최요한 ( Yo Han Choi ) , 김민주 ( Min Ju Kim ) , 오승민 ( Seung Min Ohh ) , 채병조 ( Byung Jo Chae )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제3호, 108~115페이지(총8페이지)

본 연구는 산란계 사료에 β-mannanase의 적정 첨가수준을 알아보기 위하여 실시하였다. 80주령 산란계 320수(4처리, 8반복, 반복당 10수)를 공시하여 β-mannanase 4수준(0, 0.04, 0.08, 0.16%)으로 9주간 사양시험을 실시하였다. 전체 기간에 있어서 β-mannanase의 첨가는 그 수준이 증가함에 따라 산란율과 산란량이 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다. 또한 β-mannanase 첨가 수준이 증가함에 따라 건물, 조단백질 및 칼슘 소화율이 유의적으로 개선되었으며, 특히 사료 내 mannan 소화율이 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다. 산란계의 혈액성상, 분내 휘발성 지방산 및 NH4-N 함량은 β-mannanase 첨가에 따른 유의적인 차이는 나타나지 않았다....

TAG Beta-mannanase, Optimal supplementation level, Laying hens, Egg production, Blood metabolites, Volatile fatty acids

발효유의 급여가 포유자돈의 성장, 장내 미생물총, 분변내 유해가스배출에 미치는 영향

정용대 ( Yong Dae Jeong ) , 김두완 ( Doo Wan Kim ) , 민예진 ( Ye Jin Min ) , 유동조 ( Dong Jo Yu ) , 이수협 ( Suhyup Lee ) , 남기택 ( Ki Taeg Nam ) , 김기현 ( Ki Hyun Kim ) , 김영화 ( Young Hwa Kim )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제3호, 116~121페이지(총6페이지)

본 연구는 유통기한이 경과되었으나 변질되지 않은 우유의 활용방안모색 및 사료로서 가치를 구명하고 위해 포유자돈의 성장, 장내 미생물균총 그리고 분변 내 유해가스 발생량에 미치는 영향을 알아보고자 실시하였다. 발효유 제조는 시판 요쿠르트와 1L의 우유를 혼합하고 상온에서 배양한 후 사양시험에 사용하였다. 발효유내Bacillus와 Lactobacillus는 각각 3.0×10⁸/g 및 3.5×10⁸/g 함유되어 있는 것으로 분석되었다. 사양시험을 위해 2원교잡종(Landrace^× Yorkshire) 모돈 10두를 수정적기에 두록 수퇘지 정액을 이용해 인공수정시킨 뒤 임신사에 배치하고 임의로 발효유 급여구(n=5)와 비급여구(n=5)로 나누었다. 분만 후 포유개시 시점에 양자를 통해 모돈 당 10두씩 포...

TAG Fermented milk, Growth, Microorganisms, Noxious gas, Suckling pigs

메탄생성균의 순수배양시 메탄생성억제 화학물질의 첨가가 메탄생성에 미치는 영향

( Urantulkhuur Battumur ) , 이만희 ( Manhee Lee ) , 김창현 ( Chang-hyun Kim )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제3호, 122~133페이지(총12페이지)

본 연구는 순수 메탄생성균의 배양시 5 종류의 화학물질첨가에 따른 메탄생성 억제효과를 조사하고자 실행되었다. 메탄생성에 억제효과가 있다고 알려져 있는 2-bromoethane sulfonic acid(BES), 3-bromopropane sulfonic acid(BPS), lumazine, propynoic acid 및 ethyl 2-butynoate를 순수 메탄생성균인 Methanobacterium formicicum KOR-1, Methanoculleus bourgensis KOR-2, Methanosarcina mazei KOR-3, KOR-7, KOR-9 및 KOR-10, Methanobacterium formicicum KOR-12, Methanosar...

TAG Methanogens, Methanogenesis, Pure cultures, Chemical inhibitors, Resistance

한우의 근출혈 발생 상태에 따른 혈액내 포도당, Creatinine, Lactate, Cortisol 수준과 근육섬유의 조직학적 분석

선상수 ( Sang Soo Sun ) , 이성민 ( Sung Min Lee )  한국축산학회(구 한국동물자원과학회) , 동물자원연구 [2017] 제28권 제3호, 134~142페이지(총9페이지)

본 연구에서는 근출혈 원인을 규명하기 위하여 혈액내스트레스 연관 대사물질들과 호르몬을 분석하여 비교하고, 근육조직내의 근섬유의 구조적 차이점을 비교하기 위하여 수행하였다. 전국 5개의 도축장(서울, 김해, 중부, 나주, 고령)에서 380두 한우의 혈액을 채취하였다. 한우 등급판정과정에서 42개의 정상육과 근출혈육의 근육시료를 채취하였다. 모든 시료는 1년 동안 계절별로 일정하게 채취하였다. 한우 혈액에서 대사물질 포도당, 젖산, creatinine, urea-N 와 호르몬 cortisol, thyroxin 등을 분석하였다. 채취한 근육시료는 근섬유다발, 근섬유, 모세혈관 등 근육조직의 구조를 분석하였다. 혈중 대사물질인 포도당, 젖산과 urea-N은 대조구와 근출혈 시료에서 차이를 나타나지 않았으나, creatinine은 대조구에 비하여 근출혈구에서...

TAG Hanwoo, Blood Splash, Lactate, Cortisol, Muscle Fiber

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