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발행기관 : 한국식품영양학회 총 1800 개 논문이 검색 되었습니다.
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DNA 사슬 종결형 항암제인 플루다라빈에 의해 유도된 세포독성에 대한 아로니아-홍삼 에탄올 혼합 추출물의 효과
- 김민섭 ( Min Seob Kim ) , 정유헌 ( You Heon Chung ) , 오홍근 ( Hong Geun Oh ) , 박종군 ( Jong Kun Park ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제4호, 673~680페이지(총8페이지)
- TAG fludarabine, DNA strand break, Aronia melanocarpa, Korean red ginseng
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지역아동센터 급식관리 질 향상을 위한 니즈 분석
- 권수연 ( Sooyoun Kwon ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제4호, 749~758페이지(총10페이지)
- TAG community child centers, foodservice management, children from low-income families
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High Food Efficiency Ratio of Prepubertal Growth Period Leads to a Long-Term Susceptibility for Obesity and Insulin Resistance in Obesity-Prone and Obesity-Resistant Sprague Dawley Rats
- ( Joo Sun Choi ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제4호, 830~840페이지(총11페이지)
- TAG adiposity, food efficiency ratio, insulin resistance, leptin, obesity-prone
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인천지역 일부 중학생의 에너지 음료의 섭취 관련 영향요인
- 오지원 ( Ji-won Oh ) , 장재선 ( Jae-seon Jang ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 618~626페이지(총9페이지)
- TAG energy drinks, caffeine, recognition, intake, middle school students
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Teff (Eragrostis tef) 분말을 첨가한 Gluten-free 쿠키의 품질 특성 및 항산화 활성 비교
- 정기영 ( Ki Youeng Joung ) , 송가영 ( Ka-young Song ) , 오현빈 ( Hyeonbin O ) , 장양양 ( Yangyang Zhang ) , 신소연 ( So Yeon Shin ) , 김영순 ( Young-soon Kim ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 501~509페이지(총9페이지)
- TAG antioxidant activities, cookie, gluten-free, quality characteristics, teff
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새송이버섯 열수 추출물이 마우스 비장세포와 대식세포의 활성에 미치는 효과
- 김경옥 ( Kyoung-ok Kim ) , 류혜숙 ( Hye-sook Ryu ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 525~530페이지(총6페이지)
- TAG Pleurotus eryngii (king oyster mushroom), splenocytes, macrophage, TNF-α, IFN-γ
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남녀 대학생의 감량 희망 체중에 따른 식이조절 다이어트 실태 및 영양교육 요구도
- 김미현 ( Mi-hyun Kim ) , 연지영 ( Jee-young Yeon ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 473~481페이지(총9페이지)
- TAG fad dieting status, desired loss weight, weight misperception, nutrition education, healthy dieting, collegians
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질경이 열수 추출 투여의 마이스 사이토카인 및 비장세포 증식 효과
- 류혜숙 ( Hye-sook Ryu ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 510~514페이지(총5페이지)
- 질경이 열수 추출물 첨가가 마이스의 면역세포 증식 미치는 영향에 대한 연구 결과, 음의 대조군에 비해 질경이 열수추출물을 첨가한 경우 모든 농도에서 비장세포 활성이 높게 나타났으며, 특히 250~1,000 μg/mL 농도에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 한편, 대식세포 활성화로 유도된 cytokine 분비량 IFN-γ, IL-2, TNF-α cytokine측정 결과, IL-2는 유의성을 보이지 않았으나, IFN-γ, TNF-α 모두 250~500 μg/mL 농도에서 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 이상의 나타난 결과로 질경이 열수 추출물이 마이스 비장세포 생성을 유도하고, cytokine 분비량에도 영향을 줄 것으로 보여 진다. 따라서 질경이 물 추출물이 면역 기관과 면역세포를 자극하여 면역능 증가에 기...
- TAG splenocytes proliferation, Plantago asiatica L., cytokine IL-2 IFN-γ, TNF-α, immune
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칠향계(七香鷄)의 품질 특성에 관한 연구
- 최예석 ( Ye-seok Choi ) , 최미애 ( Mi-e Choi ) , 오왕규 ( Wang-kyu Oh ) , 김미림 ( Mi-lim Kim ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 552~559페이지(총8페이지)
- 질경이 열수 추출물 첨가가 마이스의 면역세포 증식 미치는 영향에 대한 연구 결과, 음의 대조군에 비해 질경이 열수추출물을 첨가한 경우 모든 농도에서 비장세포 활성이 높게 나타났으며, 특히 250~1,000 μg/mL 농도에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 한편, 대식세포 활성화로 유도된 cytokine 분비량 IFN-γ, IL-2, TNF-α cytokine측정 결과, IL-2는 유의성을 보이지 않았으나, IFN-γ, TNF-α 모두 250~500 μg/mL 농도에서 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 이상의 나타난 결과로 질경이 열수 추출물이 마이스 비장세포 생성을 유도하고, cytokine 분비량에도 영향을 줄 것으로 보여 진다. 따라서 질경이 물 추출물이 면역 기관과 면역세포를 자극하여 면역능 증가에 기...
- TAG Samgyetang, Baekssemi, Ungchu, Chilhyanggye, quality characteristics
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서방형 이산화염소 가스 젤팩을 이용한 딸기의 저장 중 품질 변화
- 이경행 ( Kyung-haeng Lee ) , 봉소정 ( So-jung Bong ) , 윤예지 ( Ye-ji Yoon ) , 이봄 ( Bom Lee ) , 곽일환 ( Il-hwan Kwak ) , 민경훈 ( Kyung-hoon Min ) , 김홍길 ( Hong-gil Kim ) 한국식품영양학회, 한국식품영양학회지 [2017] 제30권 제3호, 591~598페이지(총8페이지)
- 질경이 열수 추출물 첨가가 마이스의 면역세포 증식 미치는 영향에 대한 연구 결과, 음의 대조군에 비해 질경이 열수추출물을 첨가한 경우 모든 농도에서 비장세포 활성이 높게 나타났으며, 특히 250~1,000 μg/mL 농도에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 한편, 대식세포 활성화로 유도된 cytokine 분비량 IFN-γ, IL-2, TNF-α cytokine측정 결과, IL-2는 유의성을 보이지 않았으나, IFN-γ, TNF-α 모두 250~500 μg/mL 농도에서 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 이상의 나타난 결과로 질경이 열수 추출물이 마이스 비장세포 생성을 유도하고, cytokine 분비량에도 영향을 줄 것으로 보여 진다. 따라서 질경이 물 추출물이 면역 기관과 면역세포를 자극하여 면역능 증가에 기...
- TAG slow-release preparation, chlorine dioxide gas, strawberry, gel pack, physico-chemical property
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