급식산업의 현황 및 환경 변화

류은순  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 7~30페이지(총24페이지)

급식환경 변화에 따른 마케팅 관리

서선희  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 33~52페이지(총20페이지)

급식 관련 법규 및 제도의 최근 동향

이해영  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 55~83페이지(총29페이지)

미래 영양사의 통합적 경영역량 강화

장혜자  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 87~97페이지(총11페이지)

급식관리자 양성을 위한 대학교육 발전방안

윤지영  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 101~115페이지(총15페이지)

급식산업 패러다임 변화와 대학의 교육 방안 - 현장 영양사의 도전과 성공

김진희  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제2호, 119~137페이지(총19페이지)

개회사

홍상욱  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제1호, 5(총1페이지)

대회사

이국환 , 최현숙  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제1호, 7(총1페이지)

환영사

이효수  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제1호, 9(총1페이지)

축사

김헌규  영남대학교 생활과학연구소, 영남대학교 생황과학연구소 국제학술심포지움 [2009] 제2009권 제1호, 11(총1페이지)

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