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발행기관 : 대한지역사회영양학회2337 개 논문이 검색 되었습니다.
영유아 식행동 검사도구 개발 및 타당도 검정
한영신 ( Young Shin Han ) , 김수안 ( Su An Kim ) , 이윤나 ( Yoon Na Lee ) , 김정미 ( Jeong Mee Kim )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 1~10쪽(총10쪽)
본 연구에서는 유아의 식행동 검사 도구 및 이에 영향을 미치는 부모와의 상호관계를 고려한 진단도구를 개발하고 그 신뢰도와 타당도를 입증하였다. 본 연구에서 개발 된 검사 도구가 향후 어머니와 영유아의 건전한 관계 형성을 위한, 부모의 식사지도 방법에 대한 맞춤형 가이드라인을 제공하는데 필요한 기초 자료, 영...
TAG infants, young children, eating behavior, factor analysis, feeding practice
서울시 일부 학부모의 나트륨 관련 식행동 및 미취학 자녀의 식행동과의 관련성
김예슬 ( Ye Seul Kim ) , 이홍미 ( Hong Mie Lee ) , 김정희 ( Jung Hee Kim )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 11~20쪽(총10쪽)
본 연구는 어머니와 그 자녀가 짠맛에 대해 얼마나 길들여 졌는지 알아보기 위해 서울시 노원구에 거주하는 미취학 아동을 둔 학부모를 대상으로 짠맛 미각테스트를 실시하고, 어머니와 자녀의 짠맛에 대한 식행동을 조사해 두 군 간에 관련성이 있는지 조사해 보고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1) 전체 대...
TAG eating behavior, salty taste, salty food, preschoolers, relationship
음식의 1인1회 분량을 적용한 청소년의 권장식사패턴 고안
박미진 ( Mi Jin Park ) , 김영남 ( Young Nam Kim )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 21~29쪽(총9쪽)
본 연구는 식품군별 1인1회 분량 중심으로 구성된 식사구성안의 권장식사패턴을 토대로 일상 반상식 식단 구성을 위한 음식군별 1인1회 분량 중심의 청소년 권장식사패턴을 고안하고, 적용 타당성에 대하여 평가하였다. 연구의 주요 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 청소년의 음식중심 권장식사패턴의 음식군 분류와 음식...
TAG target pattern, dish group, Korean adolescent meal plan, representative nutritional value, validity
한국 노인의 식품안정성에 따른 인구사회학적 특성, 영양섭취상태 및 정신건강상태: 2008-2010년 국민건강영양조사 자료를 이용하여
양윤정 ( Yoon Jung Yang )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 30~40쪽(총11쪽)
본 연구는 2008-2010년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 4,451명을 대상으로 식품안정성에 따른 인구사회학적 특성, 식품 및 영양소 섭취상태 및 정신건강상태를 살펴보았다. 국민건강영양조사의 가구 내 식품안정성을 묻는 질문에 대한 응답에 따라 식품안정성군을 분류하였을 때, 식품확보가 안정한 secure군은...
TAG Food security, old adults, nutrient intake, mental health
한국 노인 식사의 탄수화물 에너지비와 채소섭취 빈도에 기초한 만성질환 위험성 평가: 2007-2009년 국민건강영양조사 자료 이용
서윤석 ( Yoon Suk Suh ) , 박민선 ( Min Seon Park ) , 정영진 ( Young Jin Chung )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 41~52쪽(총12쪽)
우리나라 노인은 다른 연령층에 비해 식사의 탄수화물 에너지 비율은 높은 반면 채소의 섭취 수준은 낮다. 이에 본 연구는 제4기 국민건강영양조사 자료를 이용하여 65세 이상노인을 대상으로 1일 에너지섭취량이 500~5000 kcal에 속하면서, 고혈압, 비만, 당뇨, 고지혈증, 뇌졸중, 심근경색, 협심증, 빈혈로 치료받는 자를...
TAG elderly, percentage of energy from carbohydrate, vegetable frequency, chronic disease risk factor, nutrition
계급에 따른 군대급식에 대한 인식 및 만족도 분석
김준희 ( Jun Hee Kim ) , 배세정 ( Se Jeong Bae )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 53~60쪽(총8쪽)
본 연구는 경기지역의 군 병사를 대상으로 계급별 군대급식에 대한 인식 및 급식품질에 대한 만족도의 차이를 분석하였으며 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 조사대상자의 일반사항으로 연령은 21세(46.0%), 교육수준은 대학교(55.6%), 군 병사의 계급은 일병(34.5%), 군 복무 기간은 6개월∼1년 미만(34.1%)이 가장 ...
TAG military foodservice, satisfaction, perception
영양관리과정(NCP)을 적용한 건강증진센터 고객의 영양진단분석
이혜승 ( Hye Seung Lee ) , 장지호 ( Ji Ho Chang ) , 이현정 ( Hyeon Jeong Lee ) , 박소정 ( So Jeong Park ) , 강은희 ( Eun Hee Kang )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2015] 제20권 제1호, 61~72쪽(총12쪽)
본 연구는 2013년 5~6월까지 서울아산병원 건강증진센터에서 건강진단을 받은 고객을 대상으로 영양사가 직접 영양문진 및 상담과정을 통해 얻은 영양상담기록내용을 분석하여 영양문제의 현황을 살펴보고, 성별, 연령대에 따른 특징과 건진 결과상 유 소견의 관련성을 살펴보고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다....
TAG nutrition care process, IDNT, nutrition problem, etiology, nutrition intervention
서울 소재 일부 중학교 여학생의 비만도에 따른 체형만족도, 식사장애 및 체중조절 태도 분석
송현정 ( Hyun Jung Song ) , 문현경 ( Hyun Kyung Moon )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2014] 제19권 제2호, 111~121쪽(총11쪽)
본 연구는 2013년 5~6월까지 서울아산병원 건강증진센터에서 건강진단을 받은 고객을 대상으로 영양사가 직접 영양문진 및 상담과정을 통해 얻은 영양상담기록내용을 분석하여 영양문제의 현황을 살펴보고, 성별, 연령대에 따른 특징과 건진 결과상 유 소견의 관련성을 살펴보고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다....
TAG self- body shape, weight control, Eating Attitude Test-26, BMI
한국 성인과 노인의 계절별 혈중 25-hydroxyvitamin D 농도와 비타민 D 급원식품 섭취빈도와의 관계
유아름 ( Areum Yu ) , 김지혜 ( Ji Hye Kim ) , 권오란 ( O Ran Kwon ) , 오세영 ( Se Young Oh ) , 김정현 ( Jung Hyun Kim ) , 양윤정 ( Yoon Jung Yang )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2014] 제19권 제2호, 122~132쪽(총11쪽)
본 연구는 2013년 5~6월까지 서울아산병원 건강증진센터에서 건강진단을 받은 고객을 대상으로 영양사가 직접 영양문진 및 상담과정을 통해 얻은 영양상담기록내용을 분석하여 영양문제의 현황을 살펴보고, 성별, 연령대에 따른 특징과 건진 결과상 유 소견의 관련성을 살펴보고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다....
TAG Serum 25-hydroxyvitamin D, Vitamin D Rich Foods, Adults, Older Adults, KNHANES
아동,청소년의 대사증후군 및 대사이상 지표의 분포와 영양소 섭취 -2008 국민건강영양조사 자료 이용-
남행미 ( Hang Me Nam ) , 최미자 ( Mi Ja Choi )  대한지역사회영양학회, 대한지역사회영양학회지 [2014] 제19권 제2호, 133~141쪽(총9쪽)
본 연구는 2013년 5~6월까지 서울아산병원 건강증진센터에서 건강진단을 받은 고객을 대상으로 영양사가 직접 영양문진 및 상담과정을 통해 얻은 영양상담기록내용을 분석하여 영양문제의 현황을 살펴보고, 성별, 연령대에 따른 특징과 건진 결과상 유 소견의 관련성을 살펴보고자 하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다....
TAG prevalence of metabolic syndrome, children and adolescents, nutrient intake
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