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한국농업사학회
 
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201 개 논문이 검색 되었습니다.
발행기관 = 한국농업사학회 AND 간행물명 = 농업사연구
 
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18∼19세기 조선의 `절음식(節飮食)` 담론과 `포식일거(飽食逸居)`의 실제
  염정섭 ( Yeom Jeong Sup ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제15권 제1호, 101~130쪽(총30쪽) 
  절음식(節飮食), 담론(談論), 악식(惡食), 난로회(煖爐會), 포식(飽食), 일거(逸居), Food Abstinence, Discourse, Coarse Food, Stove Feast, Predation, Comfort
태조진전 의례 정비와 경기전 제례 음식
  김철배 ( Kim Chull Bae ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제15권 제1호, 77~99쪽(총23쪽) 
  경기전, 태조진전(太祖眞殿), 전주, 『국조오례의』, 제례 음식, Gyeonggijeon, Taejojinjeon, Jeonju, 『Kukjo-oryeui(國朝五禮儀)』, Ritual foods
조선후기 화훼문화의 확산과 화훼지식의 체계화
  윤지안 ( Youn Ji-an ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제15권 제1호, 49~75쪽(총27쪽) 
  조선후기, 화훼문화, 체득, 경험, 명물학, 실용의 허, 체계화, 『산림경제』, 『임원경제지』, late Joseon, flower planting culture, learning, experience, Myeongmulhak, emptiness of practicality, systematization, 『Sanrimgyeongje』, 『Yimwon-gyeongjeji』
조선후기 치농과 음식의 필용지식 전개로서 『거가필용』과 『산림경제』의 지식지형 고찰
  김일권 ( Kim Il-gwon ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제15권 제1호, 19~48쪽(총30쪽) 
  생활필용지식, 식농불가분 관계성, 산림경제, 거가필용, 농식서, Necessary Knowledge for Daily Life, Inseparable Relation of Farming and Food, Sallim-kyeongje, Geoga-pilyong, Agrifood Text
유해야생동물 관리를 위한 홋카이도 사슴 (에조시카)의 식육화와 상품화
  김미숙 ( Misook Kim ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제15권 제1호, 1~17쪽(총17쪽) 
  유해야생동물, 홋카이도 사슴(에조시카), 식품화, 야생동물 관리, Harmful Wild Animals, Ezo deer(Hokkaido deer), Development of Food, Management of wild animals
연구논문 : 조선토지조사사업에 의한 지세제도 근대화의 본질적 의미 -전남 구례군 류씨가의 사례-
  박석두 ( Seok Doo Park ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제14권 제2호, 55~86쪽(총32쪽) 
  조선토지조사사업, 지세제도, 지세부가세, 근대적 지세제도, 소지주, Land Survey Project, land tax system, additional payment, modernization of land tax, small landlord
연구논문 : 국내 로컬푸드 담론에서 연대형성의 문제 -울리히 벡의 위험사회론과 불안의 연대 개념을 중심으로-
  이태훈 ( Taehun Lee ) , 박성훈 ( Sung Hoon Park ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제14권 제2호, 31~54쪽(총24쪽) 
  로컬푸드, 연대, 불안, 근대성, 위험사회, Local food movement, Global food risk, the solidarity of anxiety, second modernity, Risk society
연구논문 : 농업기반형 농촌지역사회개발 사례 연구 -경상북도 구미시 옥성면 6개 리(덕촌1,2리, 대원1,2리, 태봉1,2리)를 중심으로-
  강필성 ( Pil Sung Kang ) , 이금옥 ( Geum Ok Lee ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제14권 제2호, 1~29쪽(총29쪽) 
  농촌지역사회개발, 농업생산계획, 마을계획, 지역개발, 주민주도형, Rural Community Development, Agricultural Production Planning, Village Planning, Local Development, Residents-Led
연구논문 : 보은 대추농업의 전통농업기술 고찰 -GIAHS 등재기준과의 관련성을 중심으로-
  문효연 ( Mun Hyo Yeon ) , 정명철 ( Jeong Myeong Cheol ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제14권 제1호, 99~135쪽(총37쪽) 
  세계중요농업유산, 전통농법, 대추, 황토, 가축분뇨, 녹비작물, GIAHS, traditional agricultural technique, jujube, loess, livestock manure, green manure
연구논문 : 전통공예를 활용하는 사회적기업 사례 연구 -나주 쪽염색 사회적기업을 중심으로-
  홍서연 ( Seo Yeon Hong ) , 김경희 ( Kyung Hee Kim ) 
  한국농업사학회, 농업사연구, 제14권 제1호, 69~97쪽(총29쪽) 
  전통공예, 전통염색, 쪽염색, 사회적기업, 지역개발, Traditional Craft, Traditional Dyeing, Indigo Dyeing, Social Enterprise, Regional Development
 
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