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950 개 자료가 검색 되었습니다.
 
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채식주의
1. 채식주의 2. 채식이 왜 좋은가 3. 채식을 해도 비타민제가 필요한가 4. 어떤사람이 채식을 고려해볼만 한가 기타 등등 최근에 채식에 대한 바람이 불고 있다. 개인적으로는 채식주의자는 아니지만 그렇다고 채식이 본질적인 문제가 있다고 생각하는 것은 아니다. 채식이나 육식이나 크게 상관이 없다고 생각하지만, 채식주의자들은 자신을 채식주의자라고 부르는 순간부터 ...
채식주의, 채식, 음식, 소식, 다이어트
세계 각국의 발효식품
0. 발효식품이란 1. 일본의 발효식품 2. 중국의 발효식품 3. 몽골의 발효식품 4. 태국의 발효식품 외 10개국 후기발효식품이란 미생물의 종류 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 복잡한 반응의 결과로 원료에 함유되어 있지 않던 성분들이 생겨나면서 영양가·기호성·저장성이 향상된다. 알콜발효, 젖산발효, 초산발효, 아미노산발효 등 발효균의 종류와 발효...
발효식품, 세계, 발효, 음식, 각국
한중일 차문화
1.차문화란? 2.한국의 차문화 3.중국의 차문화 4.일본의 차문화차문화란 중국 당(唐)나라시대 이후 차를 마시는 풍속이 동아시아를 시작으로 여러 방면에 문화적 영향을 주었다. 식생활과 경제면에 막대한 이익을 수반하면서 차문화는 전세계로 전파되었으며 차 자체는 물론 매개체로서의 역할도 더욱 확대되어 보다 다양한 차생활 문화를 형성하게 되었다.
차문화, 한국 차문화, 중국 차문화, 일본 차문화, 한중일
세계의 식사예절
1.중국 2.일본 3.미국 4.독일 5.프랑스 외 14국중국의 식사예절은 짝수로 맞춰서 해야 행운을 부른다고 한다. 그래서인지 항상 주문은 짝수로 해야 좋다고 한다. 식사할 때 판은 시계방향으로 돌리고 개인접시에 음식을 덜어 먹는다. 그리고 젓가락으로 사람을 가리키지 말아야한다. 중국에서는 젓가락을 잡았을 때 욕으로 간주되기 때문에 사람을 향하게 하거나 사람을 가리켜...
식사예절, 음식문화, 식사, 세계, 예절
세계 각국의 술(반주)
1.일본 2.러시아 3.중국 4.독일‘반주’는 밥을 먹을 때 함께 마시는 술을 말한다. 우리나라는 통일신라때부터 이어져온 반주의 역사로써 왕부터 시민까지 모두가 즐긴 반주는 조상들의 지혜가 담긴 건강한 술문화이다. 술을 즐기면서도 건강을 지키는 비결인 반주. 식사와 함께 천천히 곁들이며, 술의 단 맛으로 과음을 방지한다.
반주, , 세계, 사케, 고량주
제주 향토음식 주식류의 이해
1. 밥류 (1) 흰밥(곤밥) (2) 보리밥 (3) 반지기밥 (4) 잡곡밥 (5) 좁쌀밥(조팝) (6) 오곡밥 (7) 기름밥(지름밥) (8) 톳밥(톨밥) (9) 쑥밥(속밥) 2. 죽류 (1) 좁쌀죽 (2) 메밀죽 (3) 콩죽 (4) 팥죽 (5) 녹두죽 (6) 들깨죽(유죽) (7) 닭죽 (8) 고등어죽 (9) 옥돔죽(생선죽) (10) 문어죽(물꾸럭죽) (11) 게죽(깅이죽) (12) 전복죽 (13) 고둥죽(보말죽) (14) 성게죽(구...
제주도 음식, 제주도 국수, 제주도 범벅, 제주도 죽, 제주도 밥
제주 향토음식과 건강
1. 제주의 지형적 특징 1) 역사적 배경 2) 제주의 자연환경 3) 제주 향토음식의 식재료 2. 제주 향토음식의 특성 3. 제주 향토음식과 영양 제주 향토음식과 건강 향토음식은 자연 환경은 물론 사회 ․ 경제적 환경과 신앙 등 문화적 배경을 바탕으로 오랜 세월을 두고 형성된 것이다. 세계적으로 자연 환경에 따라 생물자원이 다르기 때문에 열대지방에서는 카사바, 얌, 바...
제주 향토음식, 제주 식재료, 제주 향토음식의 특성, 제주 음식 , 제주 음식의 영양
중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식북방과 남방의 차이종교에 따른차이식사예절
1. 중국음식에 관한 개요 2. 중국의 4대 음식 소개 3. 중국의 북방과 남방의 주식 4. 종교에 영향에 따른 중국 음식 5. 중국의 식사법과 식사 예절• 사천지방 성도와 중경 그리고 자공 지역의 요리를 중심으로 구성 고추, 후추, 산초와 생강을 조미료로 이용하여 얼얼하고 매운맛 험준하고 습기가 많은 환경에서 적응하기 위해서 강렬한 맛이 발달 한국인 입맛과도 대체로...
중국음식문화, 중국의 4대 음식 소개, 중국의 북방과 남방의 음식, 중국의 식사법과 식사 예절, 종교에 영향에 따른 중국 음식
글로벌 성공 외식프랜차이즈 분석 - 1)캐나다의 ‘팀홀튼’ 2)중국의 ‘하이디라오’3)일본의 ‘...
1. 국가별 브랜드 선정동기 1) 캐나다의 ‘팀홀튼’ 2) 중국의 ‘하이디라오’ 3) 일본의 ‘요시노야’ 2. 국가별 브랜드 소개 1) 캐나다의 ‘팀홀튼’ ⑴ ‘팀홀튼’의 설립 배경 ⑵ ‘팀홀튼’만의 매장 문화 ⑶ ‘팀홀튼’ 주 메뉴 2) 중국의 ‘하이디라오’ ⑴ ‘하이디라오’의 설립 배경 ⑵ ‘하이디라오’만의 매장 문화 ⑶ ‘하이디라오’ 주 재료 3) 일본...
글로벌외식브랜드, 요시노야, 하이디라오, 팀홀튼, 성공한 글로벌 외식브랜드
주택임대관리 실무[ 부동산자산관리(PM)와 주택임대관리(RPM) 글로벌 주택관리 트렌드 ]
Ⅰ. 부동산자산관리(PM)와 주택임대관리(RPM) 1. 부동산시장 및 산업 여건 변화 2. 부동산시장 전망 3. 부동산산업 패러다임 변화 4. 부동산서비스 필요성 5. 미래 유망사업 부문 6. 부동산관리 3주체 Ⅱ. 부동산자산관리업의 특징 1. 부동산자산관리업(PM)의 경쟁 기반 2. 주택임대관리업의 정의 3. 주택임대관리업의 등록 4. 주택임대관리업자의 업무범위 5. 주택임대관...
주택임대관리, 주택임대, 주택임대관리업, 부동산자산관리업, 주택임대관리업
 
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