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2019년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크- 제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별 출제예상문제 (해설포함) * 제1장 식품가공 및 저장의 이해 1. 식품 가공 및 저장의 역사 1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임 ② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 필수적임 ③ 선사시대 - 단순채취(풀, 나무열매, 조개 등), 수렵(동물 등), 건조 등 ③ 농경‧목축생활시대
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- 2019년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) - 제1장 조리의 기술 1.1 물 1. 물의 특성 1) 분자 구조 물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어지고, 물 분자는 2원자의 수소가 약 105 ̊ 의 각도로 원자의 산소와 2쌍의 전자를 공유결합이라 하며 물분자에서 산소는 부분적으로 음전하(-)를, 수소는 부분적으로 양전하(+)를, 수소는 부분적으로 양전하(
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- 2019년 1학기 중국문화산책 기말시험 핵심체크
- 제6강 전통과 현대의 혼인 풍속도 제7강 조상숭배에 투영된 내세관 제8강 전통 절기와 오늘날의 명절풍속 제9강 음식으로 보는 문화의 다양성 제10강 공간과 건축에 표현된 세계관 제11강 전통사상의 어제와 오늘 제12강 영화를 통해 본 중국인의 삶 제13강 청년문화의 열정 제14강 소수민족으로 살아가기 * 각 장별 출제예상문제 제공(해설포함) * 제6강 전통과 현대의 혼인 풍속도 1. 의례에 비춰진 중국문화 (1) 의례와 문화 1) 의례(儀禮) ① 가치 및 신앙 체계가 일정한 행위 양식으로 표현된 것 ② 표준화된 의식 : 틀에 박힌 행위를 꼼꼼히 정 ③ 상징, 상징적 행위를 통해 문화적 의미가 만들어 ④ 특정 문화의 상징체계가 집약적으로 보여 지는 현장
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- 2019년 1학기 기초미시경제론 기말시험 핵심체크
- 제1장 서론 1. 그래프 / 2. 자원의 희소성 / 3. 생산가능곡선 / 4. 경제체제 제2장 수요와 공급 1. 수요 / 2. 공급 제3장 시장의 균형 1. 균형가격과 균형생산량의 결정 / 2. 수요 및 공급의 변화와 그에 따른 가격과 생산량의 변화 3. 가격통제 정책 제4장 수요와 공급의 탄력성 1. 탄력성의 개념 / 2. 수요의 가격탄력성 / 3. 가격탄력성과 총수입 4. 다른 수요탄력성 / 5. 공급의 가격탄력성 / 6. 수요와 공급 탄력성 응용 사례 제5장 소비자의 선택 이론 1. 예산제약 / 2. 소비자의 선호: 무차별곡선 / 3. 소비자의 선택: 효용극대화 제6장 비용 1. 비용이란? / 2. 단기비용 / 3. 장기비용 제7장 완전경쟁시장 1. 완전
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2019년 1학기 유아음악교육 출석수업대체시험 과제물(통합적 음악활동계획서)- 누리과정 주제 중 하나를 선정한 후, 음악교육영역 5가지(음악듣기, 노래부르기, 악기연주, 신체표현, 음악창작) 중 2가지 영역을 통합하여 통합적 음악활동계획안(워크북 118-119쪽 참조)를 작성하고, 유아들과 음악 활동하는 모습을 10-15분 정도 촬영한 동영상 CD/USB(20점)과 음악활동계획서(10점)를 함께 제출하시오. - 목 차 - 1. 통합 교육 개념 2. 통합교육에서 음악활동의 유용성 3. 누리과정과 통합적 음악 활동 4. 유아와 협력적 신체활동 5. 통합적 음악활동 계획안 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 유아음악교육 활동계획서.hwp 2. 유아음악교육 활동계획서2.hwp 3. 유아음악교육 활동계획서3.hwp 4. 유아음악교육 활동계획서4.hwp 5. 유아음악교육 활동계획서5.hwp 1. 통합 교육 개념 유아교육에서 자주 등장하는 통합은 다음과 같은 몇 가지 의미로 해석된다(이영석, 1997). 첫째는...
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- 2019년 1학기 유아과학교육 출석수업대체시험 과제물(누리과정 과학활동계획안 작성)
- 누리과정의 생활주제(유치원과 친구, 나와 가족, 우리 동네, 동식물과 자연, 건강과 안전, 생활도구, 교통기관, 우리나라, 세계 여러 나라, 환경과 생활, 봄․여름․가을․겨울) 중 하나를 선정한 후, 과학활동 계획안을 작성하고, 만 3, 4, 5세의 발달 특성에 맞게 어떻게 적용하면 좋을지에 대해 확장 활동란에 제시하시오. 예컨대 만 3세를 위한 나와 가족에 관한 활동을 계획하였다면 확장 활동란에 만4세와 만 5세에게 만 3세와는 다르게 교육과정의 내용에 맞게 어떻게 변형하여 적용할 수 있을지에 대한 방법을 제시하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 유아기 발달 단계 및 학습 1. 유아기 발달의 단계의 특성
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- 2019년 1학기 아동생활지도 출석수업대체시험 과제물(5세유아 일화기록, 부적응행동)
- 1. 5세 유아를 선정하여 자유선택활동을 15분간 관찰한 후, 일화기록을 작성하고 분석하시오. 2. 담당하고 있는 반 유아, 혹은 관찰 가능한 유아 또래집단을 대상으로 고립, 무시, 배척 등에 해당하는 유아를 2명 선정하여 부적응 행동을 2가지(가상적으로) 판별하고, 이들의 행동양상 및 지도계획안을 제출하시오. - 목 차 - 1. 유아 일화 관찰 기록 및 분석 2. 부적응 행동 유아의 행동양상 및 지도계획안 1) 유아 사례: 편식하는 아이 2) 유아사례: 친구를 공격하는 아이 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 일화기록 계획안.hwp 2. 일화기록.hwp 3. 일화기록의 장점과 단점.hwp 4. 일
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- 2019년 1학기 아동관찰및행동연구 출석수업대체시험 과제물(일화기록, 빈도사건표집법 등)
- 1. 유치원이나 어린이집을 방문하여 자유선택활동시간이나 바깥놀이시간에 유아들끼리 놀이하는 장면을 선택하여 일화기록을 A4 2-3매로 작성하시오.(현장 방문 사진 함께 첨부) 2. 인터넷에서 유아들의 놀이상황 영상을 찾거나, 주변에 유아들의 놀이상황을 관찰하여 빈도사건표집법과 ABC 사건표집법, 행동목록법과 평정척도법, 시간표집법을 사용하여 관찰기록을 작성하시오. - 목 차 - Ⅰ. 어린이집 유아 관찰 일화 기록 Ⅱ. 빈도사건표집법과 ABC 사건표집법, 행동목록법과 평정척도법, 시간표집법 1. 관찰법의 유형 이론 2. 유아놀이상황을 적용한 관찰법 사례 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 일화기록 계획안.hwp 2. 일화기록.hwp 3. 일화기록의 장점과 단점.hwp 4. 일화기록의 정의.hwp 5. 일화기록의 특징.hwp 6. ABC 사건표집법.hwp 7. 시간표집법.hwp 8. 평정척도법.hwp 9. 행동목록법.hwp Ⅱ. 빈도사...
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- 2019년 1학기 지역사회교육론 출석수업대체시험 과제물(주민참여예산제도 마을평생학습축제)
- 주민참여예산제도를 활용해 마을(읍·면·동) 평생학습축제를 구상한 기획서를 실습보고서로 제출하시오. - 목 차 - 1. 주민참여예산제도의 이해 2. 주민참여예산제도를 활용한 마을 사업 실태 조사 3. 주민참여예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 기획서 4. 실습보고서를 작성하면서 느낀 점 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 실습보고서를 작성하면서 느낀 점.hwp 2. 주민참여예산제도를 활용한 마을 사업.hwp 3. 주민참여예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 기획서.hwp 4. 주민참여예산제도의 이해.hwp 주민참여예산제도를 활용한 마을 평생학습축제: 춘천시 중심으로 1. 주민참여예산제도의
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- 2019년 1학기 패션마케팅 출석수업대체시험 과제물(디지털시대에 적합한 패션기업의 마케팅)
- 디지털 시대에 적합한 패션기업의 마케팅전략 분석 ① 패션브랜드를 임의로 두 개 선정하여 디지털 시대에 가장 적합한 패션마케팅전략을 비교·분석한다. 예) 나이키와 빈폴 아웃도어 ② 패션브랜드의 마케팅전략 비교·분석 내용 - 브랜드 컨셉 - 목표소비자집단 - 디지털 시대에 적합한 상품전략/가격전략/유통전략/촉진전략 - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 두 브랜드의 개괄적 개요와 브랜드 컨셉 2. Targeting과 Positioning 3. 4P(상품/가격/유통/촉진) 전략 비교 분석 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 나이키 기업소개.hwp 2. 나이키 디자인경영, 전략.hwp 3. 나이키 마케팅 4P STP SWOT 분석.hwp 4. 나이키 제품 생산･경영 방식.hwp 5. 아디다스 마케팅 4P STP SWOT 분석.hwp 6. 아이다스 기업소개...
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(일반행정법, 공통) 행정규칙의 법적 성질(법규성 여부), 행정규칙의 법적 성질에 대해서 학설과 판례의 내용을 들어 설명하고, 이에 대한 개인적 의견을 서술하시오. - 생활과학부 의류패션학전공 4 텍스타일기획과표현 - 과제명 _ 폴리에스터의 열가소성을 활용한 주름표현 가공 실습을 하고 실험 보고서를 작성하세요(배점 30점) 실험에 필요한 재료는 소속 지역대학 및 주요 학습관에서 수령할 수 있음(배포 계획은 U-KNOU캠퍼스 강의 공지를 확인해주세요) U-KNOU캠퍼스 강의자료실에서 구체적 실험방법,
- 방송통신대_프로그램개발과평가_저출산 고령사회 문제를 해결하기 위해 내가 거주하는 지역사회의 인구 현황 및 현안 과제를 살펴본 후, 프로그램을 기획하시오
- 청주대학교 현대생활과 패션 중간고사
- 해충방제학3 외래돌발해충에 대해 정의하고 외래 돌발해충 5종을 선정하여 발생현황 발생원인 및 방제관리 방법에 대해 조사하여 서술하시오0
- 유아교육과 3 교과논리및논술 1 (1) 본인의 논리력에서 강점과 약점이 무엇인지 분석하고, (2) 약점을 보완하기 위한 본인만의 방법을 찾아보시오 (10점) 유의점 ① 논리력은 논리적 사고(비판적 사고 4개 요소, 창의적 사고 2개 요소, 배려적 사고 5개 요소)와 논리적 표현으로 구성되어 있으므로, 이에 기반을 두고 분석해야함 유의점 ② 약점을 보완하기
- 문학의 이해, 피천득, 인연 작품 세계 분석
- 유아교육과정3) 아동중심 교육과정과 통합 교육과정의 개념 및 배경, 구성, 교수학습방법, 환경구성 등에 자세히 설명하시오.
- 보건교육A형 2020 흡연 청소년에 대한 금연교육 보건교육A형 인구 사회적, 생활양식 특성을 상세히 기술 보건교육A형 그린의 PRECEDE-PROCEED 모형을 적용 학습지도계획서를 포함- 방송통신대 보건교육A형
- (2024학년도 1학기, 중간과제물, 사회문제론, 공통) 『빈곤 과정: 빈곤의 배치와 취약한 삶들의 인류학』의 독후감
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 세계의정치와경제, C형) 신자유주의화로 인해 오히려 개인의 건강 문제가 심각해지는 사례들이 있다. 교재 14장과 관련한 자료를 참고하여 이러한 상황을 묘사하고, 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 고민하고 논하시오.
- [사회문제론] 2024년 1학기 기말과제물, 교재 6장 건강 불평등 문제를 비롯해 여러 자료를 참고하여 1) 건강 불평등 문제에 관해 설명하고, 2) 건강 불평등의 원인과 관련한 다양한 설명들을 정리한 다음, 3) 이러한 설명 중 가장 설득력이 높은 것 하나를 선택해 이에 근거해 대안을 제시하시오
- 사회복지학과 4 사회복지실천기술론 - 복지관에서 노인무료급식 사업에 참여하는 자원봉사자를 위한 교육을 계획 중이다 1번 문제 _ 잔여적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오 2번 문제 _ 제도적 실천 측면에서의 교육 목표를 제시하시오
- 2024년 1학기 사회복지실천기술론 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2024년 1학기 사회복지법제와실천 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2023년 1학기 사회복지행정론 기말시험 핵심체크
- 2024년 1학기 학교사회복지론 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2024년 1학기 정신건강사회복지론 교재 전 범위 핵심요약노트
- 유아교육 4 교육평가 가. 공통형(총 5점) 문제-표준화검사법 가운데 1가지를 선택하여 그것의 특징, 검시실시 방법 등을 간단히 기술하시오(5점) 나. 지정형 (총 25점) A형- 문제- 1포트폴리오 평가의 출현 배경, 개념, 특징을 기술하고(10점) 2초등학교와 유치원 어린이집에서 포트폴리오 평가를 적용할 때의 차이점(5점)과 공통점(5점)을 비교기술하
- (2024학년도 1학기, 기말과제물, 사회문제론, 공통) 의료기술의 꾸준한 발전과 건강 지식의 보급에도 불구하고 사회의 건강 불평등은 쉽사리 해결되지 않을뿐더러 심지어 더욱 악화되고 있다는 주장이 심심치 않게 들린다. 교재 6장 ‘건강 불평등 문제’를 비롯해 여러 자료를 참고하여 ① 건강 불평등 문제에 관해 설명하고, ② 건강 불평등의 원인과 관련한 다양한
