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[식품조리 시험 정보] 2007외식조리 관리사2급특강시험문제+답안

1. 우유의 조리성에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? ① Colloid의 흡착작용에 의해 비린내를 없앤다. ② 지방구나 단백질의 Caseine입자가 빛을 반사하여 희게 한다. ③ 음식의 풍미를 더한다. ④ 우유의 유동성 성질이 타식품과의 혼합을 방해한다. 3. 감자, 밤, 고구마를 칼로 깎을 때 검정색으로 변하는 이유는? ① 탄닌이 제1철과 반응하기 때문에 ② 탄닌 성분의 효소작용으로 인해 ③ 탄닌이 산소존재로 인해 제2철 이온과 반응하므로 ④ 탄닌의 pH의 변화로 인해 4. 전분의 노화에 대한 설명 중 잘못된 것은? ① 0～4℃의 온도에서 잘 일어남 ② 수분 30～70%일 때 잘 일어남 ③ amylopectin의 함량이 많을수록 잘 일어남 ④ 겨울철 빵, 밥

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[건설안전기사] 건설안전기사 2차 필답형 완벽대비 10일 완성

공부하는 시간 10일이면 충분합니다. 정말 필요한 것들만 신중히 연구하여 정리했습니다. 학원 다니실 시간과 돈이 없으신 분, 그리고 시험이 얼마 남지 않으셔서 당황하고 계신분들 적극 추천하고 자신있게 권해드립니다. 2차 필답형 50점 이상 보장입니다. 3차 단답형은 제작중입니다 -자료를 보기전에 알아야 할 사항들 -공부하는 방법 -PART-1 -PART-2 -PART-3 -PART-4 -PART-5 -PART-6 이번 건설안전기사 2007년 1회 실기시험을 봤습니다. 생각이상으로 결과가 좋았습니다. 특히 2차 필답형 시험에서 외운답이 생각이 나지 않아 1개 틀리고 56점 맞았습니다. 학원 다니지 않으셔도 되고 서점에서 두꺼운 책 구입하지 않으셔도 됩니다. 저도 처음 실기시험 준비할 때 방대한 자료들 앞에 답답한 마음부터 들었던 것이 사실 이었습니다. 그래서 시험준비하며 자료를 정리하기 시작했고 기존의 기출문제들과 현재 출제경향 그리고 실전시험을 치루고 나서 더욱 확실하게 자료가 정리 되었습니다. 공...

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[법학과] 비교법 기말시험 핵심요약(1장~8장)

제1장 비교법 서론 제2장 고대법부터 현대까지 제3장 대륙법과 영미법 제4장 프랑스법 제5장 독일법 제6장 로마법 계수 제7장 영국법 제8장 미국법 제1장 비교법 서론 1.1 법체계, 법전통, 법계, 법문화 1. 법체계(legal system) ① 협의의 의미 : 한 국가의 법규율과 제도들(예:프랑스 법체계) ② 광의의 의미 : 널리 유사한 법체계를 가진 다수 국가들에 공존하는 법률적 철학과 방법 ☞ 광의적 의미는 법계(parent legal family)라고 할 수 있는데, 보통법계, 대륙법계라고 부른다. 2. 법전통 (1) 의의 상법, 민법, 형법 등 개별법을 지칭하는 것이 아니라 한 사회와 정치체에서 법의 본질이나 법의 역할, 법체계의 적절한 조직과

비교법 핵심요약 기말시험 방통대 법학과, 법학과 비교법 기말시험 핵심요약1장~8장
[네트워크보안] 홈네트워크

Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 생체기반 인증기술 2. 접근권한 제어 기술 3. 사용자 인증 및 기기 인증 Ⅲ.결론홈 네트워크란 가정 내 PC를 비롯한 정보가전기기를 유선 또는 무선의 네트워크으로 연결하여 인터넷 및 데이타 공유, 스캐너 및 프린터 등의 주변기기 공유 및 상호제어를 가능하게 하며, 인터넷이나 휴대용 정보 단말기를 이용한 외부 네트워크와의 연동으로 언제 어디서나 자유롭게 가정의 TV, 냉장고, 에어컨, DVD 플레이어, 디지털 카메라 등의 디지털 가전기기를 원격 제어할 수 있는 시스템을 말한다. 홈 네트워크는 인터넷 가전제품을 통해서 연결, 사용함과 동시에 사생활, 개인정보 보호대책을 제공해야한다. 홈 네트워크의 경우 홈 네트워크 정보기기의 보안 취약성을 이용한 사이버 공격이

네트워크 보안 보안기술 네트워크보안기술 기술, 네트워크보안 홈네트워크
[자동제어] 경북대학교 자동제어 중간.기말 문제및 Solution.

경북대학교 Bio & Mobile System Control Lab.(http://bmsc.knu.ac.kr) 연구실에서 올리는 자료입니다. 문의사항은 랩실로 문의주세요. 1.경북대학교 자동제어 (박홍배 교수님)중간고사 문제 및 풀이 2.경북대학교 자동제어 (박홍배 교수님) 기말고사 문제 및 풀이 3.경북대학교 자동제어 (다른 교수님들) 중간,기말고사 문제 및 풀이. Automatic Control Prob. & Sol. Kyungpook National Univ. EECS 자동제어공학

자동제어 중간고사 기말고사 제어공학, 자동제어 경북대학교 자동제어 중간.기말 문제및 Solution.
[형법각론] 형법각론 중간,기말고사 중요쟁점 단문정리

형법각론 중간고사 기말고사에 나올만한 논점들을 단문정리 한 것입니다. 밤을 새워가면서 약 25개 정도의 쟁점을 정리한 자료입니다. 시험볼때 제가 작성한 이 자료로 유용하게 사용했으니 참고하시기 바랍니다. ‘사람’ (제250조 1항)의 의미 Ⅰ. 論點의 整理 - 형법 제 250조 제 1항은 ‘사람을 殺害한 者는 死刑 ․ 無期 또는 5년 이상의 懲役에 처 한다’라고 규정하고 있음. - 사람은 출생하면서부터 사망할 때까지 살아 있는 사람이라고 할 수 있음. - 그러나 사람이 언제 출생하였으며 또 어느 때에 사망했다고 하느냐는 반드시 명백한 것이 아님. - 이것은 사람의 始期와 終期에 관한 문제이며, 이에 대해 여러 가지 학설들이 있음. Ⅱ. 사람의 始期 1. 陣痛說 2. 一部露出說 3. 全部露出說 4. 獨立呼吸說 Ⅲ. 사람의 終期 1. 呼吸終止說 2. 脈搏終止說 3. 腦死說 ...

형법 형법각론 살인죄 명예훼손죄 폭행죄, 형법각론 형법각론 중간기말고사 중요쟁점 단문정리
[경제 및 부동산] 부동산등기 및 지적 요약정리

●지적공부라 함은 토지대장,임야대장,공유지연명부,대지권등록부,지적도,임야도,경계점좌표등록부를 말한다. ●토지의 표시라 함은 지적공부에 토지의 소재,지번,지목,면적,경계 또는 좌표를 등록한 것을 말한다. ●필지라 함은 대통령령이 정하는 바에 의하여 구획되는 토지의 등록단위를 말한다. ●지번이라 함은 필지에 부여하여 지적공부에 등록한 번호를 말한다. ●좌표라 함은 지적측량기준점 또는 경계점의 위치를 평면직각종횡선수치로 표시한 것을 말한다. ●경계점이라 함은 지적공부에 등록하는 필지를 구획하는 선의 굴곡점과 경계점좌표등록부에 등록하는 평면직각종횡선수치의 교차점을 말한다 ●경계라 함은 필지별로 경계점간을 직선으로 연결하여 지적공부에 등록한 선을 말한다. ●면적이라 함은 지적공부에 등록한 필지의 수평

부동산 지적 등기, 경제 및 부동산 부동산등기 및 지적 요약정리
생활체육지도자자격증(운동생리학부분)

운동생리학의 기초의 전반적인 내용 수록되어있습니다 생활체육 지도자의 자격검증 시험은 실기테스트, 포즈테스트, 인터뷰 등으로 진행되며, 이는 각 연수원의 사정에 따라 약간의 차이가 있을 수 있다. 자격검증에 합격하여 연수가 확정되면 10일(60시간)의 연수기간동안 8과목을 배우고 과목당10문제씩 총 80문제 중 60% 이상을 맞추어야 자격을 취득할 수 있다. (2004年부터는 과락제를 실시 과목별 점수가 40%이하인 경우에는 전과목 점수가 60%이상 되더라도 자격을 취득할 수 없게 된다.)

생리학 생활체육지도자자격증 웨이트 트레이닝, 생활체육지도자자격증운동생리학부분
[법학] 채권자지체에 대하여 논하라.

1. 채권자지체의 의의 2. 채권자지체의 요건 3. 채권자지체의 효과 4. 채권자지체의 종료1. 채권자지체의 의의 신의칙에 따라 채권자, 채무자 사이의 이해관계를 조절해서 공평하게 처리하기 위한 제도를 채권자지체, 또는 수령지체라고 일컫는다. 다시 말해 채무의 이행에 있어서 급부의 수령 기타의 채권자의 협력을 필요로 하는 경우에 채무자가 채무의 내용에 좇은 제공을 하였음에도 불구하고 채권자가 그것을 수령하지 않거나 기타의 협력을 하지 않기 때문에 이행이 지연되고 있는 상태에 있는 것이 채권자지체 내지 수령지체이다.

채권자지체 채권자지체의 요건 체권자지체의 효과 채권, 법학 채권자지체에 대하여 논하라.
[상법] 위탁매매업에 대하여 논하라

1. 의 의 2. 위탁매매업에 있어서의 법률관계(위탁관계 및 위탁의 실행관계) 3. 위탁매매인의 의무 4. 위탁매매인의 권리 5. 준위탁매매인(상113조)1. 의 의 : 자기명의(자기가 권리ㆍ의무의 주체)로 타인의 계산(거래의 손익을 타인에게 귀속)으로 물건, 유가증권의 매매를 영업으로 하는 자(상101조) 2. 위탁매매업에 있어서의 법률관계(위탁관계 및 위탁의 실행관계) 1). 선관주의의무(상112조) : 위탁자와 위탁매매인간의 주선계약은 위임의 일종이므로, 위탁매매인은 위탁자에 대하여 선량한 관리자의 주의의무를 부담한다. 2). 상사매매규정의 준용(상110조) : 매수위탁자가 상인이면, 위탁자와 위탁매매인 사이에 상사매매에 관한 규정을 준용한다.

상법 위탁매매 위탁매매업, 상법 위탁매매업에 대하여 논하라

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