2019년 1학기 세탁과염색 출석수업대체시험 핵심체크
분야
pdf제3장 계면활성제
제6장 세탁원리와 세탁과정
제9장 염색의 과정과 원리
제10장 염색전처리와 약제
* 각 장별 출제예상문제 제공 (해설포함) *
1. 계면활성제의 용도와 구조
(1) 계면활성제의 용도
① 세제와 세정제가 거의 절반을 차지하고 있음
② 섬유제품에서는 섬유의 정련, 염색, 가공 중 침투제로 사용되고 섬유유연제로도 사용됨
③ 가죽과 모피는 생산과정 중에 동물가죽의 지용성 성분을 제거할 때 사용됨
④ 식품분야에서는 식품의 질과 특성을 유지하는데 중요함
⑤ 농업 분야에서는 제초제, 병충해 방지제용 유화제 또는 그자체로 질병 방지용으로 사용됨
(2) 계면활성제의 구조
① 한쪽에는 물과 친화성이 큰 친수기가 있고 다른 한쪽에는 기름과 친화성이 큰 소수기를 함께 가짐
② 친수성과 친유성의 정도에 따라 계면활성제의 성질, 용도 등이 달라짐
③ 계면활성제의 친수성, 친유성의 정도를 수치로 나타낸 것을 HLB(Hydrophile-lipophie balance)라고 함
2. 계면활성제의 성질
(1) 계면흡착
① 계면활성제 분자가 표면이나 계면에 물려 와서 규칙적으로 배열되는 현상
② 계면활성제의 분자는 용액 내부에도 분산되어 있지만, 계면에서의 농도가 액체 내부에서의 농도보다 항상 높음
- 중략 -
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