분야
pptx2. 메뉴소개와 판매계획
3. 커피전문점 시장상황분석
4. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 사업운영전략
(1) 입지선정전략
(2) 인테리어계획
(3) 생산전략
(4) 유통전략
6. 마케팅전략
(1) 판매 및 마케팅 방향설정
(2) 마케팅 프로모션전략
7. 재무계획
(1) 예상소요자금
- 초기설비투자 비용
- 각종 운영비용
(2) 자금조달계획
(3) 예상 매출액과 순이익
(4) 손익분기점
(5) 대출상환계획
에스프레소 머신이 가지고 있는 초기비용과 유지비용에 대한 부담을 덜수있고 또한 작업공간의 간소화라는 장점.
“메뉴소개와 판매계획”
주요 판매 상품은 더치커피, 각종 차, 생과일쥬스, 샌드위치 등이 있으며, 고객의 기호에 맞추어 상품을 판매할 계획이며, 카페인이 적은 더치커피의 장점을 살려 판매할 계획.
“커피전문점 시장상황분석”
현재 커피전문점시장은 인스턴트 커피가 차지하던 부분이 줄어들고, 커피전문점에서 마시는 원두커피의 소모량이 증가하고 있는 추세.
너무 무차별적인 카페의 입점으로 인해 커피숍은 포화상태.
이로인해 조금 더 차별화 된 카페창업이 필요한상황
PPT자료 특성상 부족한 내용부분을 보충하기위해 텍스트를 좀더 추가하여 재작성 하였습니다.
그래서 참고할 부분이 더많을거라 생각합니다.
