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지역별 차이
김치의 효능
김치의 부작용
김치의 세계화
1. 개요
김치
→ 한국 전통의 발효식품이자 절인음식
→ 소금물에 절여 보관성을 높인 채소를
갖은 양념으로 맛을 내어 먹는 음식
→ 한국 음식 특유의 매콤함과 감칠맛을 느낄 수
있는 가장 한국적인 음식
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