분야
hwp1.산업환경분석 3p
-유가공산업
-산업특성
2.경쟁환경분석 4p
-백색우유
-기능성우유
3.핵심기업분석 12p
-SWOT 분석
-BCG 모형
4.경쟁기업분석 15p
-매일유업
-남양유업
5.성공요인 17p
-STP 분석
-4P 분석
6.경쟁전략 20p
-전략1-4
-전략5-8
7.참고문헌 23p
롯데햄, 롯데우유는 1978년부터 우리나라 최초로 본격적인 육가공과 유가공 식품, 식육제품을 생산하여 국민의 식생활 수준을 높여왔습니다. 고도의 육가공과 기술을 보유하고 있는 롯데햄은 무균무진 위생 포장 시설, 고온고압 멸균기 등의 최신설비를 갖추고 각종 고급 육가공품을 생산하고 있습니다.
또한 지리산 무공해 지역에서 자란 젖소에서 짜낸 신선한 원유로 산록우유와 같은 각종 유제품들을 생산하고 있으며, 우수한 돈육만을 엄선, 위생적으로 처리한 식육제품을 콜드체인 시스템화된 유통과정을 통해 언제나 신선한 상태로 공급하고 있습니다. 롯데햄 우유는 국내 육가공 산업의 경쟁력을 향상시키고 국민 건강증진에 일익을 담당하는 전문식품회사로 발전하고 있습니다.
. 본사 . 서울시 서초구 잠원동 50-2번지 설악 복지 센터
. 대표전화 . 02) 3479-5114/ Fax : 02) 3479-5100
. 공장 . 전주, 청주, 김천, 대구 4개 공장
. 목장 . 전북 남원
. 영업장 . 전국 39개 지점
. 설립 . 1978년 4월 12일
. 자본금 . 150억
. 총자산규모 . 2,339억('2001년 말 기준)
. 주요 사업 분야. 유가공 사업. 시유(산록우유, 롯데 우유 등)/발효유(비피더 스 등)
. 가공유 (바나나, 딸기, 초코 우유 등)/생크림/탈지분유
. 육가공사업. 어육 레토르트/축육 레토르트/소시지류/햄류/베이컨류/캔류 등
. 냉동조리
. 식품사업. 돈까스류/햄버거 패티류/피자류/만두류/프라이류/양념육 등
. 식육사업. 후레쉬포크/후레쉬포크 특선암퇘지/냉장냉동육/ 일본수출육 등
- 우유의 구매 및 소비 형태에 관한 연구.2000년 - 한국낙농육우 협회
- 우유 수급에 관한연구.2000 -한국 식품유통 학회
- 식품 유통 연감. 2001년 -
- 한국 유가공 협회
- 농림부
- 한국 유가공 협회
- 한국 식품 정보원
- 낙농 진흥회
- 한국 낙농 육우 협회
- 축협 중앙회
- 아이러브 밀크홈페이지
- (주)롯데햄, 롯데우유
