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레포트 > 사회계열

[호텔경영] 호텔 기업의 노무관리에 관한 연구

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레포트 > 사회계열
2007.04.30
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소개글

[호텔경영] 호텔 기업의 노무관리에 관한 연구에 대한 자료입니다.

제1장 서론
제1절 연구의 목적
1. 문제 제기
2. 연구 목적

제2장 노무관리에 관한 이론적 고찰
제1절 노무관리의 의의
1. 노무관리의 개념
2. 노무관리의 중요성

제3장 호텔 기업의 노무관리
제1절 호텔 기업의 인사관리
1.호텔 기업 인사관리의 개념
2.호텔 기업 인사관리의 목적
3.호텔 기업 인사관리의 기능
4.호텔 기업 인사관리의 체계
1)인재의 확보
2)인재 육성 제도
3)조직관리
4)직무분석과 직무평가
5)인사고과
6)임금체계
7)인센티브
8)복리후생
9)리더쉽
제2절 호텔 기업의 노사관계관리
1.호텔 기업 노사관계관리의 개념
2. 노사관계관리의 특성 및 의의
3. 호텔 기업 노사관계 개혁의 필요성
4. 호텔 기업 노사관계관리의 발전방향

제4장 호텔 기업의 노무관리의 문제점 및 개선 방안
제1절 호텔 기업의 노무관리의 문제점
제2절 호텔 기업의 노무관리의 개선 방안

제5장 결론

본문내용

제1장 서론
제1절 연구의 목적
1. 문제 제기
80년대 후반 이후로 소위 신 경영전략이 광범위하게 전개되고 있다. 특히 대기업에서 신 경영전략을 추구하게 된 것은 87년 노동자 대 투쟁 이후 작업장 수준에서의 노사관계의 변화와 밀접한 관련이 있다. 즉 기존의 일방적인 경영주도의 작업장 권력관계에 균열이 생김으로써 작업장 통제체제가 붕괴됨에 따라 새로운 관리 및 통제체제가 필요하게 된 것이다.
한편 국제적 수준에서의 경쟁의 강화(소위 글로벌라이제이션)는 기존의 ford주의적 생산관리체계가 설득력을 잃어가는 상황을 초래하였다. 따라서 기존의 생산관리 및 통제체계가 안고 있는 비효율성과 저생산성을 극복하기 위해 새로운 생산관리 및 통제체계가 추구되고 있다고 할 수 있다.
이러한 대내외적인 환경변화에 적응하기 위해 경영자 측이 추구하고 있는 새로운 경영전략의 하나가 바로 새로운 인사, 노무관리제도의 도입으로 나타나고 있는 것이다. 새로운 인사, 노무관리제도는 일반적으로 능력주의 인사관리를 중심으로 하여 생산관리 및 통제방법을 쇄신하고자 하는 것이라고 할 수 있다. 다시 말해 신 인사제도는 기업의 경쟁력을 강화하기 위해 능력주의를 토대로 하여 기업조직관리를 합리화시키기 위한 것이라고 할 수 있으며, 결과적으로 그것은 '인사, 노무관리체계'의 근본적인 전환을 목표로 하고 있다. 그리고 이러한 합리화는 팀제의 도입으로 상징되는 기업조직체계의 재편과 함께 이루어지고 있다.
일반적으로 인사(노무)관리체계는 직급체계, 승진제도, 임금체계, 평가제도, 교육훈련제도 등을 망라하는 것이며, 이것들은 상호간에 밀접히 관련되어 있다. 기존에는 인사관리체계가 명목적으로 존재하였고, 현실적으로는 주먹구구식으로 인사관리가 이루어져왔다고 한다면, 새롭게 제기되고 있는 인사관리체계는 이들 세부 항목들을 밀접히 연관시킴으로서 효율적으로 노동을 조직, 관리, 통제하는 것을 목표로 하고 있다고 할 수 있다. 이러한 신 인사제도는 생산직, 사무관리직을 불문하고 전 직종에 걸쳐서 전개되고 있으며, 또한 민간부문뿐만 아니라 공공부문에서도 노사간에 중요한 이슈가 되고 있다고 할 것이다.
현대는 고객 만족의 시대이다. 기업은 고객에게 만족을 주지 못하면 시장에서 낙오자가 되고 마는 것이 엄연한 현실이다. 그래서 고객만족지표(Customer Satisfaction Index)를 설정하고 개인별, 집단별로 측정하여 관리하고 있는 기업이 늘고 있다. 또한, 고객만족지표와 병행해서 기업은 종업원 만족지표 (Employee Satis faction Index)를 설정하여 기업의 내부고객이라 할 수 있는 종업원의 만족도를 측정하고 경영과 노무관리의 중요한 성공지표로 관리하고 있는 추세가 늘고 있다.
특히 호텔기업과 같은 조직에서의 종사원 만족도는 그들의 만족여부에 따라 서비스 실행에 직접적인 영향을 미친다는 점에서 의미를 지닌다.

참고문헌

1. 관광호텔 인적관리에 관한 연구, 정원익
2. 관광호텔 인적 자원의 효율적 관리에 관한 연구, 유진순
3. 관광호텔의 노사관계에 관한 실증적 연구, 박성훈
4. 관광호텔 노사관계의 안전성과 영향요인에 관한 실증적 연구,河芫明
5. 호텔업종 노사협의제 구성방안, 원창희, 박재훈
6. 호텔 경영학원론, 오정환 (백산출판사)
7. 최신호텔경영론, 신재영, 송성인 (백산출판사)
8. 인사관리, 최종태 (박영사)
9. 호텔경영론, 최풍운 (백산출판사)
10. 인사관리론, 최재열 외 3명 (학문사) 1999.
11. 인사고과 이렇게 한다, 편직국 (삼성출판사) 1990.
12. 신인사고과 실무, 노순규 (행정경영자료실) 1999.
13. 호텔조직인사관리, 김충호 원윤희 공저 (대왕사) 1997.
14. 관광인적자원관리, 김대권 (백산출판사) 1999.
15. 호텔조직인사관리, 김충호·원융희 (대왕사) 1997.
16. 최신 인적자원관리론, 김성국·이재규·권중생 (우영사) 1995.
17. 호텔인사관리론, 김봉규 (백산출판사) 1995.
18. 호텔인사관리론, 김충오 (형설출판사) 1996.
19. 최신 인사관리론, 김상현 (무역출판사) 1997.
20. 인사 행정론, 이연택 (대왕사) 1994.
21. 호텔경영원론, 임경인 (대왕사) 1998.

하고 싶은 말

호텔경영이론중 노무관리에 관한 내용을 정리한것 입니다.
호텔뿐아니라 관광기업, 일반기업에까지 인적자원관리(노무관리)에
관한 내용이 들어있기때문에 여러방면에서 유용할 것입니다.
아울러서 그래프와 표도 첨부하였기 때문에 레포트를 쓰시거나 학습을 하시는데 어려움이 없으실 것입니다.
그럼 많은 분들에게 도움이 되길 빌면서~^^*
자...그럼~~~A+을 향하여!!!!!!!!!

#호텔 #호텔기업 #호텔경영 #노무관리

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