![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0001.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0002.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0003.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0004.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0005.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0006.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0007.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0008.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0009.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0010.gif)
![[식품기사 작업형] 식품기사 작업형-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/168/167396-0011.gif)
분야
hwp* 0.1N-NaOH제조 및 산. 알카리 적정.
*수분정량(상압가열 건조법)
*조지방정량(Rose-Gottlieb법)
*조회분정량(직접회화법)
학습목표 : 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg 당량수
* 0.1N-NaOH제조 및 산. 알카리 적정.
1. 알칼리 용액의 조제 및 적정
가. 0.1N -NaOH(수산화나트륨)용액조제 작업(3점)
*수분정량(상압가열 건조법)
학습목표 : 시료를 물의 비점보다 약간높은 온도인 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법.
