[영양학] South beach diet

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레포트 > 자연계열
2008.08.01
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소개글

[영양학] South beach diet에 대한 자료입니다.

1. South beach diet의 탄생

2. South beach diet란?

3. South beach diet의 방법

4. South beach diet의 과학적 원리

< 결과 >

< South beach diet의 또다른 사례 >

본문내용

1. South beach diet의 탄생

South beach diet는 심장병 전문의 애거스톤(Agaston)박사가 심장병 환자들을 치료하기 위해 고안한 다이어트 방법으로 이 방법으로 인해 환자들의 혈중 콜레스테롤이 낮아질 뿐만 아니라 체중감소 또한 일어나는 것을 보고 다이어트 방법으로 개발하여 소개한 것이다.

2. South beach diet란?

통곡물, 과일 등의 “바람직한 탄수화물”과 올리브유 등의 “바람직한 지질”, 그리고 살코기와 같은 단백질의 급원을 3단계의 방법에 걸쳐 섭취하도록 한 Diet방법이다.

3. South beach diet의 방법

South beach diet는 총 3단계로 이루어지며 각 단계별로 허용되는 음식과 제한되는 음식이 제시된다. 하루에 세 끼의 식사, 후식, 식간 2회의 간식을 섭취한다.

참고문헌

1. Y. Wady Aude, MD; Arthur S. Agatston, MD; Francisco Lopez-Jimenez, MD, MSc; Eric H. Lieberman, MD;Marie Almon, MS, RD; Melinda Hansen, ARNP; Gerardo Rojas, MD; Gervasio A. Lamas, MD;Charles H. Hennekens, MD, DrPH,The National Cholesterol Education Program Diet vs a Diet Lower in Carbohydrates and Higher
in Protein and Monounsaturated Fat, American Medical Association, 2004, 2141-2146
2. Ashley FW Jr, Kannel WB. Relation of weight change to changes in atherogenic
traits: the Framingham Study. J Chronic Dis. 1974;27:103-114.
3. www.southbeachdiet.com
4. www.south-beach-diet-101.com
5.http://www.zonedoctor.co.kr/doctor/img/20051113193446%EC%9E%84%EA%B2%BD%EC%88%99%EA%B5%90%EC%88%98.pdf

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