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분야
hwpⅡ. 수산업(어업, 양식업)의 정의
Ⅲ. 수산업(어업, 양식업)의 중요성
Ⅳ. 수산업(어업, 양식업)의 동향
1. 어업 총생산
2. 이용어장
1) 연근해어장
2) 원양어장
3. 양식어장
1) 해면양식
2) 내수면양식
4. 어업경영체
1) 연안어업
2) 근해어업
3) 양식어업
4) 내수면어업
5) 원양어업
Ⅴ. 수산업(어업, 양식업)의 문제점
1. 자원남획·해양오염으로 연근해 수산자원 감소
2. 수산물 자급율 하락에 따른 수입수산물 급증
3. 어가소득 정체 및 정주여건 악화로 어촌의 자생력과 경쟁력 약화
4. 신 해양질서 정착 및 WTO/DDA 등으로 어업여건 악화
Ⅵ. 향후 수산업(어업, 양식업) 개선을 위한 과제
1. 지속가능한 어업실현을 위한 자원관리 및 해양환경 개선
1) 지속적 생산을 위한 어업관리 및 자원조성
2) 해양환경 개선과 친환경 어업
2. 생산구조 개편을 통한 경쟁력 있는 수산업 실현
1) 자원회복 및 경쟁력 확보를 위한 연근해어업 구조조정 실시
2) 양식어업 구조조정
3) 해외어장 개발과 원양어업 구조 조정
3. 어업질서 정착
1) 어업질서 확립을 위한 불법어업근절대책 추진
2) 불법어업 지도단속 장비확충 및 현대화
3) 불법소형기선저인망어선의 매입정리 추진
4) 무면허 초과시설 등 불법 양식시설 근절
4. 소비자 지향적인 수산식품 산업의 육성
1) 소비자 지향적 공급체계 구축과 수산식품의 안전성 확보
2) 거점산지·소비지시장 육성을 통한 유통·물류체계 개선
3) 시장신호를 고려한 수산물 수급시스템의 구축
4) 수산물 관세인하 대응체제 구축
5. 수산업에 대한 합리적인 지원체제의 확보
1) 다양한 직접지불제 도입
2) 수산정책자금의 지원제도 개선
3) 수산정책자금 부채경감대책 추진
4) 면세유 등 수산조세 지원체제 개선
5) 수산부문 정책보험제도 도입
6) 수협의 조기 경영정상화 추진
6. 어촌지역 활성화와 어업인 복지확충
1) 쾌적하고 살기좋은 어촌·어항의 종합개발
2) 어업외 소득원 개발을 위한 어촌관광 육성
3) 어촌 주민의 복지후생과 삶의 질 향상
Ⅶ. 결론
참고문헌
과학적 의미의 수산가공업의 발달은 1804년 프랑스인 N.F.아페르에 의하여 통조림이 개발되었고, 그것이 제1차 세계대전 때에 크게 각광을 받았다. 그러다가 1973년 암모니아 냉동기가 개발되어 수산물의 장기저장에 혁신을 가져왔으며, 근년에는 가공기술이 혁신되어 각종 농축 어단백분, 인스턴트 식품 등이 다양하게 개발되었으며, 제품의 품질도 고도로 발달하고 있다.
수산물은 식용 이외에 공업용·약용·축산용으로 가공되기도 하며, 근년에는 특히축산용 사료의 수요가 급격히 증가하고 있다. 이러한 사료의 원료는 초기에는 수산물을 1차적으로 처리할 때에 생기는 내장 등의 폐기물을 이용하는 정도였으나, 근년에는 멸치·정어리·명태 등 대량 어획되는 값싼 어류를 통째로 가공하여 질이 좋은 사료를 생산하고 있다.
한국은 삼국시대에 건제품과 바닷말 등으로 중국과 무역을 하였다고 하나, 조선 후기까지는 건제품·염장품·알젓·젓갈 등의 저차가공품(低次加工品)을 생산하는 것에서 벗어나지 못하였다. 그러다가 1913년 통조림 기술이 도입되어 통조림이 처음으로 생산되었고, 1931년 제빙
ⅱ. 박성쾌·김영철(1999), 한국의 수산업개발과 보조금 및 정부재정·신용정책의 역할, 수산경제연구 제6권
ⅲ. 박영호(1992), 한국수산업의 현황적인 추세와 발전을 위한 과제, 수산계
ⅳ. 수산업에 대한 합리적 지원체제의 확보, 해양수산부
ⅴ. 이광남·김현용·강연실(2000), 수산보조금에 대한 국제기구의 논의동향과 대응방안
ⅵ. 주문배·이형기(2001), WTO체제하의 수산식품 관세체계 개편에 관한 연구, KMI
ⅶ. 하성환(1997), 어업관리특론, 부경대학교
