[마케팅관리]스타벅스 경영분석과,소비자분석과 서비스전략

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소개글
[마케팅관리]스타벅스 경영분석과,소비자분석과 서비스전략에 대한 자료입니다.
목차
1. 스타벅스 소개.
(1)스타벅스의 시작
(2)스타벅스 코리아
(3)스타벅스 커피연혁

2. 커피 시장 브랜드 파워 기업들.

3. 커피 시장 분석 기초 참고 자료.
(1)인스턴트 커피업계
(2)에스프레소식 커피전문점
(3)수입 및 국산 원두커피 공급업체

4. 설문지MOT

5. 종업원 설문지

6. 소비자 설문지

7. EXTENDED FISHBEIN MODEL 산출근거.

8. 주요 커피전문점의 가격.
(1)스타벅스
(2)로즈버드
(3)기타 Take-out 전문점(Barista)
(4)기타 Take-out 전문점(FRENCH KISS)

9. 팀원들의 역할분담

10.프리젠테이션 준비까지의 문제점과 반성.

11. 참고문헌 및 자료출처/협조

본문내용
1. 스타벅스 소개

(1) 스타벅스 시작
스타벅스 커피는 3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegel이 1972년 시애틀에 스페셜 커피를 배전하여 판매하는 커피 상점을 오픈하면서 탄생되었다. 이 세명의 동업자는 소설 모비딕에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 스타벅스(Starbuk)에서 Starbucks를 생각해 냈고, 노르웨이 목판화에 나오는 상반신을 벗은 '싸이렌'이라는 인어를 심벌로 선택하였다. 스타벅스를 상징하는 로고에는 'Starbucks Coffee, Tea and Spice'라는 카피가 이 심벌을 둘러싸고 있다. 당시에는 원재료만 판매하였고, 현재와 같은 컵에 담아 마시는 커피는 판매하지 않았다. 스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의 미각을 만족시키기까지는, 1981년 하워드 슐츠(Howard Shultz)라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다. 슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅부문 책임자로 합류하게 된다. 당시만해도 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매고객 중심으로 한 잔의 커피를
참고문헌
― 현대마케팅관리론 5판 (김용준, 유필화, 한상만 저) 2003 법문사
― 마케팅조사론 (임종원, 조호현, 신종칠 저) 2002 법문사
― 설문조사법 (유영호 저) 1994 자유아카데미
― fishbein&Ajzen의 행위의도 모델에 관한 실증적 연구 (송선호 저)고려대학교 1989 학위논문(석사)
― 커피매거진 2001 9월호
― 스타벅스 커피 코리아(본사) 홍보부 자료
― 스타벅스 커피 코리아(본사) 마케팅팀 이미선대리
― 성균관대학교 전자전기 컴퓨터 공학부 행정실직원 박동춘(빔프로젝트 협조)
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