![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0001.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0002.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0003.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0004.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0005.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0006.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0007.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0008.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0009.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0010.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0011.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0012.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0013.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0014.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0015.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0016.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0017.gif)
![[사업계획서] 아침식사 배달 사업계획서-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/358/357587-0018.gif)
분야
hwpⅡ. 시장 분석
Ⅲ. 소비자 분석
▶ 설문 통계
▶ 설문지 양식
▶ 구(區)별 인구분석
Ⅳ. Business Plan
▶ 입지계획
▶ 인사계획
▶ HACCP
▶ 위생관리
Ⅴ. 마케팅 전략
▶ SWOT 분석에서의 W, T 해결
▶ 환불제도 운영
▶ e-Biz 관리 (홈페이지 관리)
▶ 주부 체험단 운영
▶ 맛보기
Ⅵ. 재무계획
Ⅶ. 사업확장
▶ 아침식사의 중요성
우리가 먹는 밥상이 ‘약상’이다
▶ 맞벌이 부부, 독신자 지속적 증가 추세
▶ ‘3S’ 의 소비 트랜드 급증
빠르게(Speedy) 간편하게(Simple) 저렴하게(Saving)
현대인들의 라이프스타일 변화에 따라 올 상반기 할인점 히트상품 분석 결과, ‘3S’가 불경기의 주요 소비패턴으로 자리 잡은 것으로 나타났다. 빠르게(Speedy) 간편하게(Simple) 저렴하게(Saving)’. ‘3S’형태의 사업은 소비자의 욕구 충족에 적합한 사업이며, 국민소득 증가와 함께 바쁜 시간에 다양한 음식을 고객이 원하는 장소에서 먹을 수 있게 제공하는 아침식사 시장은 고객만족경영 차원에서 시장 전망이 매우 높다. 웰빙의 확산과 아침형 인간 열풍 등에 힘입어 ‘아침식사’의 중요성이 부각되고 있다. 시장 전체 규모가 연간 100%이상의 신장률을 보일 것으로 예상되며 향후 4~5년 이내에 현재 시장의 10%인 4조원까지 증가될 것으로 분석되고 있다.
▶ 통계청 ‘2007~8 블루슈머 7’ 선정
직장인의 49.7%가 아침을 거른다.
2007년 통계청에서 떠오르는 소비자 '블루슈머'의 한 유형으로 '20대 아침 사양족(Hungry Morning)'을 꼽으며 제공한 자료이다. 블루슈머란 경쟁자가 없는 시장을 의미하며 소비자의 라이프 스타일 변화를 간파해 맞춤형 서비스를 구사하는 기업들에게는 마케팅에서 주목해야 할 새로운 소비자 그룹이라고 소개했다.
※블루슈머
블루오션(blue ocean)과 컨슈머(consumer)의 합성어로 경쟁자가 없는 시장의 새로운 소비자 그룹. 통계청은 최근 조사 자료를 근거로 한 사회 환경의 변화에 맞춰 등장한 신소비 계층인 블루슈머를 발표하고, 이들이 밀집한 지역을 지도 위에 각종 관련 통계와 함께 보여 주는 블루슈머 지리 정보 시스템(GIS) 서비스를 시작하였다. 이 서비스는 블루슈머를 이동족(Moving Life), 무서워하는 여성(Scared Women), 20대 아침 사양족(Hungry Morning), 피곤한 직장인(Weary Worker), 3050 일하는 엄마(Working Mom), 살찐 한국인(Heavy Korean) 등 6개 부류로 나누어 각 지역별 분포도 등을 소개하였다. 이 자료를 활용하면 창업이나 판매 전략 수립에 도움이 될 수 있다.
건강에 대한 관심이 높아진 것과 대조적으로 지난해 20대 한국인 2명 중 1명(49.7%)꼴로 아침을 못 챙겼다는 통계가 나올 만큼 조찬을 거르는 직장인이 많아 시장 잠재력은 무궁무진하다.
Ⅱ. 시장 분석
아침식사 시장이 뜨겁게 달아오르고 있다. 맞벌이 부부와 나 홀로 족이 증가하면서 수요가 크게 늘어나고 있기 때문이다. 지난해 6월 조사한 바에 의하면 직장인 중 32.8%는 아침 식사를 거르는 것으로 나타났다. 아침을 챙겨먹기 보다는 수면시간을 택하는 경우가 더 많았던 것이다.
현재 아침식사 시장은 약 3,500억 원 규모로 35조원에 육박하는 전체 외식시장 중에서 고작 1%밖에 차지하지 못하는 미미한 수준이다. 하지만 아무리 바빠도 건강을 챙기기 위해 아침을 거르면 안 왼다는 인식이 점차 확대되면서 아침식사 시장도 점점 커지고 있다.
2006.4.19 네이버 창업따라잡기 까페 발췌
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