![[생물학실험] 지질의 검정-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0001.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0002.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0003.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0004.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0005.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0006.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0007.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0008.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0009.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0010.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0011.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0012.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0013.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0014.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0015.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0016.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0017.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0018.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0019.gif)
![[생물학실험] 지질의 검정-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/365/364014-0020.gif)
분야
ppt2.Introduction
3.지질의 분류 및 주요지질
4.실험1. 지질함유도 검정
5.실험 2. 지질산화도 측정(TBA반응)
6.Reference
지질의 생화학적 특성을 이해하고 이를 이용하여 지질을 검정하고 그 이화학적 특징을 분석하는 방법을 이해한다.
실험 1. 지질 함유도 검정 실험
실험 2. 지질 산화도 측정 실험 : TBA반응
Introduction
지질이란,
물에 녹지 않고 거의 일반적으로 유기용매(alcohol, ether, chloroform, acetone등) 에 녹는 고급 지방산과 글리세롤glycerol의 ester를 말한다.
Simple lipids (단순지질) - Neutral fat (중성지방) - Waxes (밀랍)
Compound lipids (복합지질) -Phospholipid (인지질)
Derived lipids (유도지질) - sterol - fatty acid 등
이갑랑, 이갑득 공저, 『일반생물학』, 학문사, 서울시 종로구, 1995.
로버트 A. 월리스 등저 , 『생물학』, 이광웅 등역 , 을유문화사, 1993, 3rd edition.
김한집, 남석현 외 공저, 『생물학실험』, 아주대학교 출판부, 2002.
