[사업계획서] 생식자판기 사업계획서

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레포트 > 사업계획서
2009.08.18
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소개글

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1. 사업 소개

2. 시장 분석
(1) 최근추세 및 시장성장성
(2) 산업규모
1) 생식산업
2) 자판기산업
(3) 산업전망
1) 생식산업
2) 자판기산업
(4) 니체시장 분석
1) 니체시장의 판단
2) 포지셔닝 맵

3. 산업분석
(1) Five Force
(2) SWOT
(3) 4P

4. 벤처분석
(1) 타겟분석
(2) 제품 및 서비스 특성
1) 경쟁우위
2) 위험요소
(3) 수익성 분석

5. 결 론

본문내용

1. 사업소개
◇ 모든 사람들에게 자판기를 통해 언제 어디서나 손쉽게 건강식(생식)을 제공함으로써, 사람들의 건강을 챙겨 줄 수 있는 사업.
◇ 웰빙 메이커(Well-being Maker) 자판기는 현대의 웰빙을 선호하는 트렌드에 맞게 생식을 이용한 건강음료를 만들어 자판기를 통해서 판매하는 사업으로 기존과는 다른 자판기 디자인과 편리성을 내세워 소비자들이 쉽게 자판기를 이용하며, 자신의 취향에 맞게 생식을 마실 수 있게 한다. 또한, 웰빙 메이커는 바쁜 생활 속에서 아침을 자주 거르는 현대인들에게 아침 대신 영양분과 칼로리를 제공해주는 아침 대용식으로 다가가서 직장인들과 학생들에게 규칙적인 식사를 한 것과 같은 효과를 볼 수 있도록 한다.

2. 시장 분석
(1) 최근추세 및 시장성장성
◇ 생식이란?
생식의 개념은 우리들이 일상적으로 섭취하는 대부분의 식품들(화식)과는 매우 상반된, 말 그대로 생(生) 의 개념을 가진 새로운 식품이다. 즉 일체의 가열조리나 살균 등의 전처리를 하지 않고 원물의 영양을 그대로 섭취할 때의 장점을 최대한 살린 식품이다.
◇ 생식의 인식
① 성장하는 생식시장
업계 추산으로 지난 1998년 약 340억 원 규모이던 생식 시장이 매년 50% 가까운 성장을 거듭했으며 2005년에는 3000억원 정도의 매출이 기록되었으며 2005년 대비 지난해 매출 규모는 줄었으나 생식 및 건강보조식품 시장의 규모는 여전히 성장하고 있어 현재 시장규모는 2조원정도로 추정된다.
② 생식에 대한 개념 정립과 기준 규격 정립의 필요성
시장이 커지고 생식 관련 업체 수도 늘어나 시장 규모가 커져 생식 업체에선 생식 가공식품으로서의 생식에 대한 개념 정립과 기준·규격 마련, 학술적 기반 마련을 통해 공동 발전을 하기위해 노력 하고 있다.
③ 생식의 고급화
웰빙에 대한 관심과 몇 년간 끊이지 않았던 식품 파동과 최근의 멜라닌 사건 등을 겪으면서 많은 사람들이 먹거리에 대한 불신이 가득하다. 이로 인해 요즘 건강한 먹거리를 찾는 소비자들이 늘면서 생식에 대한 관심도 끊이지 않고 있다. 또한 생식에 대한 인식도 환자식에서 식사 대용식으로, 나아가 기능성 건강식으로 변화하였다. 특히 소비자 라이프스타일의 고급화와 건강에 대한 관심 증가로 유기농 식품에 대한 관심이 높아지면서 생식도 다시 한 번 재조명 받고 있다.
◇ 퍼플오션 전략
최근 생식은 성인병 및 만성 질환자의 식이 보조식 및 식사 대체 건강식에서 어린이 영양식, 다이어트식으로 점차 용도도 다각화되고 있다. 또 소비자 요구에 맞게 유통 채널도 무점포 방문판매에서 오피스형 직접 판매, 인터넷 쇼핑몰, 홈쇼핑 편의점 등으로 다양화되고 있으며 건강에 대한 소비자의 관심 증대 및 정보 수집 욕구 등으로 판매 조직도 단순 판매원에서 영양학적 전문 지식을 갖춘 전문 건강 설계사로 전문화되고 있다. 그래서 우리는 자판기시장에 생식사업을 도입하여, 기존의 포화된 자판기 시장과 생식시장에서 새로운 사업을 추구하려 한다. 자판기사업의 장단점과 생식의 장단점을 접목시켜, 새로운 잠재고객의 니즈를 파악하여 확보할 수 있는 시장을 개척하는 목표를 세웠다.

(2) 산업규모
1) 생식산업
◇ 시장 규모
생식이 본격적으로 대중화되기 시작한 것은 1999년 이후부터이며 그때부터 생식시장은 매년 40~60%의 성장을 거듭하고 채식 열풍과 건강에 대한 관심고조의 영향으로 2005년에는 5000억원대의 거대 시장을 형성하였으며, 현재 생식 시장에 참여한 업체는 이롬라이프, 고을빛생식마을, 오행생식, 풀무원테크, GMF를 비롯해 대상(웰라이프), CJ뉴트라, 롯데제과(헬스원), SK(헬스사업팀), 삼립식품(삼립내추럴푸드), 동원F&B(헬스플러스), 태평양, 서울우유, 남양알로에, 광동제약, 암웨이 등으로 100개사에 달하는 것으로 알려졌다.

2) 자판기산업

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