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분야
hwp1. 회사소개 1
가. 맥도날드(McDonalds) 1
나. 한국맥도날드 1
다. 설립연도 1
라. 회사연혁 1
마. 기업정신 1
2. 맥도날드의 선정 이유 2
Ⅱ. 본론 2
1. 맥도날드 마케팅 전략 분석 의의 2
가. 외식 산업분야에서의 성공 2
나. 국내외 패스트푸드 업계가 직면한 위험 2
2. 환경분석 3
가. 거시적인 환경 분석 3
1) 사회 문화(경제, 인류 통계학적인 측면과 연관) 3
2) 정치법률적 4
3) 기술적 4
나. 미시적인 환경 분석 4
1) 국내 패스트푸드 업계 산업 구조 분석(패스트푸드 시장의 매력도) 4
2) 경쟁 업계 현황(맥도날드 유사 계열 업체) 5
3) 소비자 실태 조사 6
4) 기업내부적 환경 7
가) 재무분야 7
나) 인적분야 7
다) 기술분야 8
3. 마케팅 전략 환경 분석 8
가. 4P분석 8
1) Product 8
가) 다양한 메뉴 8
(1) 해피밀 8
(2) 세트메뉴 8
(3) 아침메뉴 8
나) 어딜가나 똑같은 햄버거의 맛 8
다) 탄력적으로 현지화된 맛 9
3) Price 9
가) 지역적으로 특화된 가격전략 9
나) 저가혜택 9
다)할인혜택 9
4) Place 10
가) 제품 생산 방식 10
나) 기업 경영 방식 11
(1) 5시간마다 하나씩 매장 열어 11
(2) 프렌차이즈 경영 성공 11
2) Promotion 12
가) 세계인의 브랜드 12
나) 로날드 맥도날드 13
다) 맥도날드와 CF 13
라) 광고 속 슬로건 I`m lovin` it" 13
마) 이벤트 13
나. STP 전략 14
1) S(Segmentation) 14
2) T(Targeting) 14
3) P(positioning) 15
다. SWOT분석 15
1) S (STRENGTH) 16
가) 친절하고 신속한 서비스의 공급 16
나) 메뉴의 표준화, 메뉴얼화 16
다) 탄력적 현지화 전략 16
라) 저 칼로리 다이어트 상품의 강화 16
2) W(WEAKNESS) 17
가) 고 지방 식품 17
나) 다양하지 않은 햄버거 재료 17
다) 브랜드 이미지 하락 17
3) O (OPPORTUNITY) 18
가) 계속되는 맥도날드의 세계화 18
나) 중국 시장의 급속한 성장 18
4) T(THREATEN) 18
가) 비만의 급증과 웰빙 라이프 스타일의 확산 18
나) 반미주의, 환경운동의 확산 18
다) 광우병과 조류독감 파동 19
라) 패스트푸드 업계의 과다한 경쟁 심화 19
마) 기존 외식 업체의 시장 진출 가능성 19
Ⅲ. 결론 20
1. 신문기사 20
가. 패스트푸드 시장도 웰빙 식단 새바람 [서울경제] 20
나. 미 하원 `패스트푸드 비만 소송` 금지법 가결 [edaily] 20
다. 패스트푸드업체 미성년근로자 불법 야간근무 [동아일보] 21
2. 설문조사 21
3. 맥도날드가 나아 가야 할 미래 발전 방향 제시 23
가. 패스트푸드 시장 상황 24
나. 맥도날드가 나아가야 할 방향 24
Ⅳ. 참고 자료 26
1. 참고문헌 26
2. Internet Website 26
3. 신문기사 및 사설 26
< 표 차례 >
< 표 1 > 패스트푸드 주요업체의 매출액과 시장 점유율 변화추이(단위 : 억원, %) 5
< 표 2 > 패스트푸드 주요 업체 점포 수 현황 (단위 : 개) 6
< 표 3 > 패스트푸드 이용 빈도 (단위 : %) 6
< 표 4 > 패스트푸드점 선호도 (단위 : %.) 7
< 표 5 > 맥도날드 시장 세분화표 14
< 표 6 > 맥도날드 타겟별 세분화 15
< 표 7 > 맥도날드 SWOT 분석 15
< 그림 차례 >
< 그림 1> 패스트푸드 주요업체의 시장점유율, 고객인식도(단위 : %) 5
< 그림 2 > 맥도날드 타겟 분석 14
< 그림 3 > 패스트푸드점 방문여부 설문조사 21
< 그림 4 > 패스트푸드 메뉴의 다양성에 대한 만족도 22
< 그림 5 > 패스트푸드점 월평균 방문횟수 22
< 그림 6 > 패스트푸드점 방문시 동행자 23
< 그림 7 > 패스트푸드점 선택시 고려사항 23
가. 맥도날드(McDonalds)
1999년 5월 시카고에 2만5천번째 매장을 개장한 맥도날드는 현재 121개국에 2만 9천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 패스트푸드 서비스 업체.
나. 한국맥도날드
1986년 미국 맥도날드에서 86년 맥도날드 한국 법인 설립 후 88년 압구정 매장을 개장으로 사업 시작. 2000년 매출액이 약 2,300억원으로 초기 매출액의 137배의 급성장을 이룸.
다. 설립연도
1945년 4월 15일 맥도날드 형제의 프렌차이즈 대행인인 레이 클락(Ray A Kroc.)이 첫번째 맥도날드 프렌차이즈 매장을 일리노이주 드 플레인에 개점한 것을 최초 맥도날드의 설립연도로 하고 있음.
라. 회사연혁
1945년 : 맥도날드 최초 매장 개점
1961년 : 레이 클락이 맥도날드 형제로부터 맥도날드의 모든 권리를 매입
1963년 : 10억개째 햄버거 판매
맥도날드 마스코트인 로널드 맥도날드 탄생
1970년 : 맥도날드 햄버거 1일 판매 4백만개 돌파
1982년 : 맥도날드 최초 공산국가 진출(유고슬라비아)
1984년 : 매 17시간 마다 세계 도처에 맥도날드 매장 생김
500억개째 햄버거 판매
1986년 : 맥도날드 한국 법인 설립
1988년 : 제1호 압구정점 개점
1991년 : 800억개째 햄버거 판매
마. 기업정신
Quality : 품질
Service : 서비스
Cleanliness : 청결
Value : 가치
QSC&V라는 맥도날드의 독특한 기업정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있다.
2. 맥도날드의 선정 이유
패스트푸드라는 음식은 말 그대로 일반적인 음식과는 달리 빠르게 먹을 수 있는 음식이다. 시간의 개념이 더욱 소중해진 현대인들에게는 그야말로 패스트푸드는 식생활과는 아주 밀접한 관계를 맺고 있다고 할 수 있다. 식사를 할 시간도 없이 업무에 바쁜 사람들에게나 한 끼의 식사를 위해 많은 시간을 할애해야만 했던 사람들에게 패스트푸드는 최고의 식단인 것이다. 하지만 이러한 현상
마케팅 원론(이우용, 정구현, 이문규 공저). 1998. 형설 출판사.
마케팅 관리론(Philip Kotler 저, 윤훈현 옮김). 2000. 석정 출판사
맥도날드 이야기-Grinding In Out(레이크록 저, 이현정 옮김). 1999. 문진 출판사.
외식업 마케팅 (신봉규, 황재선, 박재호, 함동철 공저). 2001. 학문사.
외식 조리 마케팅(김성혁 저). 2002. 백산 출판사.
유통 업체 연감. 2003. 한수협 출판부.
한국 외식 산업 연감. 2003. 레이코 산업 연구소.
한국 패스트푸드점 서비스 품질 측정에 있어서 SERVQUAR과 SERVPERF의 비교 연구(장대성, 박주영, 김두복). 2002.
대학생들의 패스트푸드 이용 실태와 기호도에 관한 연구 -의정부 지역 대학생 중심으로-(이명호, 김동섭). 2000.
패스트푸드점 선택 속성과 이용행태간의 관계에 관한 연구(양위주, 박희정). 2000.
패스트푸드점에 대한 조사(요약 보고서). 2004. ㈜폴에버.
파워 브랜드를 구축하는 7가지 요건(박찬수 고려대 경영학부 교수).
2. Internet Site
http://www.mcdonalds.co.kr 한국 맥도날드
http://www.seri.org 삼성 경제 연구소
http://www.msrkorea.co.kr 마케팅 전략 연구소
http://www.pollever.com 폴에버
http://www.foodbank.co.kr 한국 외식 정보
3. 신문기사 및 사설
[웰빙 제품이 뜬다]패스트푸드 시장도 웰빙 식단 새바람 [서울경제]
미 하원 `패스트푸드 비만 소송` 금지법 가결 [edaily]
패스트푸드업체 미성년근로자 불법 야간근무 [동아일보]
'롯데리아, 맥도날드, 버거킹, KFC, 파파이스' 마케팅 전략 [月刊 김현숙 취재팀장]
브랜드 조사 [일간 스포츠 이승택 기자]
[사람&경영]맥도날드와 디마케팅 [edaily]
파워 브랜드/소비자의 눈높이와
