분야
hwp1. 스타벅스란?
2. 기업사명
3. 기업현황
4. 기업연혁
5. 스타벅스 로고
II. 환경분석
1. 내부 환경분석
1) STP 분석
▶표적 시장의 결정
-연령 : 20대와 30대 초반
-지리적 위치
-학력
▶ 포지셔닝
2) 4P (+People = 5P)
(1)PRODUCT
(2)PRICE
(3)PLACE
(4)PROMOTION
(5)PEOPLE
3) SWOT 분석
▶ Strength
▶ Weakness
▶ Opportunity
▶ Threat
III. 스타벅스 성공요인
1. 공격 경영 - 스타벅스 해외시장 개척
2. 고객 맞춤형 서비스
3. 인사관리
4. 마케팅 전략
1) Starbucks의 미학 마케팅
2) Starbucks의 일관된 이미지
3) Starbucks 의 독특한 미학적 이미지 창출법
4) 제휴를 통한 전략
▶ Pepsi
▶ Dreyers Grand Ice Cream
▶ United Air Lines
▶ The New York Times
▶ Barnes & Noble
▶ 그 밖의 제휴업체
5) 적극적인 소비자 의견반영
▶ 무지방우유 사용
▶ Frapuccino 개발
▶ 음악 CD 개발
▶ Green Team 창설
5. 새로운 수익 모델 창출
6. Starbucks만의 고유 문화
7. 표준화된 품질
8. 하워드 슐츠의 경영철학
■ 참고문헌 및 사이트
스타벅스의 성공요인을 도출해내기 위해선 일단 기업의 환경을 분석해야 한다. 이번 3장에서는 조직구조와 마케팅을 결합하여 스타벅스를 하나의 조직으로 보고 내부환경을 마케팅 전략적 관점으로, 외부환경을 타 커피시장 진출기업과의 경쟁적 관점으로 정한 후 각자의 환경을 분석함으로써 스타벅스가 성공할 수 있었던 이유를 파악하기 위한 사전 지식을 익히는 데 중점을 두도록 한다.
1. 내부 환경분석
1)STP 분석
1999년 스타벅스는 에스코 코리아와의 제휴를 통해 이화여대 앞에 스타벅스 코리아 1호점을 오픈하였다. 2000년에는 대학로, 명동, 압구정, 강남 등지에 10개 스토어를 오픈했으며 2001년에는 지방 대도시를 포함해 약 20개의 스토어를 오픈할 예정이다. 2005년까지 점포수를 1백50개로 늘릴 계획이다. 이렇게 스타벅스는 한국 시장 내에서 매우 빠르게 세력을 확장해 나가고 있는데, 새롭게 개점하는 스토어가 성공을 거두기 위해서는 특정 소비자층을 밝혀내는 시장 세분화가 필수적이다. 스타벅스가 시장 세분화를 하는 핵심적인 기준 중의 하나는 연령층에 따른 분류로 다음의 5가지로 나누어질 수 있다.
⇒ 10 ~ 19세 : 청소년들은 일반적으로 커피보다 탄산 음료를 좋아한다. 그리고 약속 장소로도 커피숍보다는 패스트푸드를 자주 이용한다. 중, 고등학생이 되면 잠을 줄이기 위한 목적으로 커피를 자주 마시기는 하지만, 커피숍을 찾는 것이 아니라 자판기, 캔커피, 혹은 직접 끓여 마신다.
⇒ 20 ~ 29세 : 20대는 모든 소비 문화를 주도해 나가는 연령층이다. 친구들과의 약속이 가장 많은 시기이며, 따라서 가장 빈번하게 커피숍을 이용하는 소비자층이다. 이들은 식사를 하기 이른 시간에도 커피숍에 들러 샌드위치를 곁들여 간단히 끼니를 해결하기도 한다. 개인적으로 커피 취향이 정해져서 꼭 특정 커피숍만을 찾는 사람들도 있지만, 소문을 듣거나, 주변 친구들의 이야기를 듣고 찾아오는 사람들이 대부분이다.
⇒ 30 ~ 39세 : 30대는 바쁜 일 속에서 여유를 찾기 위해 커피숍을 찾는다. 커피 한잔을 하며 업무를 끝마치기도 하고, 사업상 누군가를 만나야 할 때 부담 없이 커피숍을 찾기도 한다. 일반적으로 이 연령층은 한 커피 맛에 익숙해져서 자신만의 브랜드만 찾게 된다.
⇒ 40 ~ 49세 : 40대의 여성들은 경제적, 시간적 여유를 갖게 되면서 커피숍을 많이 찾게 된다. 이 연령층에게 커피는 맛을 즐기기 위한 것이 아니라, 사람들과 이야기를 나눌 수 있도록 해주는 매개체로서의 역할을 수행한다. 이에 반해 40대의 남성들은 커피숍 보다 술자리를 찾는 것이 일반적이다.
⇒50세 ~ : 자신의 건강을 중시하는 연령층으로 커피보다는 차를 마실 수 있는 찻집을 선호한다.
압축을 하면 세가지로 다음표와 같이 나눌수 있다.
나이
20대 초반
20대 후~30대
40대 이상
직업
대학생
직장인
직장인/주부
소득
월 100만원 미만
월 100만~300만원
월 300만원 이상
가격탄력도
높음
낮음
낮음
라이프스타일
여가 시간 많음
활동적
바쁘고
스트레스 많음
안정적이고
단조로운 생활
가치관
유희적,감상적
성공지향적
합리적, 감성적
이성적, 보수적
커피구매목적
맛,친교활동
기능적 목적 휴식
맛,친교활동
네이버 검색 www.naver.com
스타벅스 코리아 www.istarbucks.co.kr
