[영양학실험] 녹차의 섭취가 흰 쥐의 지방 대사에 미치는 영향

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소개글
[영양학실험] 녹차의 섭취가 흰 쥐의 지방 대사에 미치는 영향에 대한 자료입니다.
목차
1.연구 배경
2.실험 내용
실험 결과
3.요약 및 결론
본문내용
Ingredients Control (대조군) Green tea(녹차군)
Corn starch 389.486 339.486
Casein 200.0 200.0
Sucrose 100.0 100.0
Soybean oil 200.0 200.0
Fiber(cellulose) 50.0 50.0
Mineral Mix 35.0 35.0
Vitamin Mix 10.0 10.0
L-Cystine 3.0 3.0
Choline 2.5 2.5
Tert-butylhydroquinone 0.014 0.014
Cholesterol 10.0 10.0
Green tea powder - 50.0



Group Initial
weight (g) Final
weight (g) Weight
gain
(g/3weeks) Diet intake
(g/3weeks) FER
Control 98.8±17.7 250.18
±25.2 151.31
±12.2 353.9±37.3 0.43±0.02
Green tea 99.75±8.7 256.02
±20.8 156.27
±25.2 311.4±13.3 0.5±0.05
참고문헌
1. 통계청 (www.nso.go.kr)
2. 김영언 등 5명, 녹차 추출물의 투여가 동맥경화 유발식이를 급여한 F1B Golden Syrian hamster의 지질대사에 미치는 영향, KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. Vol. 39, No. 2, pp.181~188, 2007년도
3. 류승필 등 6명, 운동훈련과 녹차음용이 고지방식이 흰쥐의 혈중지질 및 항상화시스템에 미치는 영향, 운동영양학회지 Vol.7, No.1, pp.79~85, 2003년
4. 손송이 등 4명, 녹차추출 카테킨을 활용한 기능성 염색가공, 한국의류산업학회지 제 11권 제 2호, pp. 344~349, 2009년도
5. 석지혜 외 4명, 녹차 폴리페놀이 제 2형 당뇨병환자의 혈당, 지질 및 항산화 체계에 미치는 영향, 메리놀병원 내과, 당뇨병 제 30 권 제 3 호, 2006년도
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7. 강정애 등 4명, Pair Fed 흰쥐에 있어서 녹차의 항증체, 지질개선 및 항산화 효과, 한국영양학회지 제 41권 제 7호, pp. 602~611, 2008년도