분야
hwp1. 리츠칼튼 호텔의 개관
2. 리츠칼튼의 차별적 집중화 전략 - 골드 스텐다드(Gold Standards)
3. 리츠칼튼의 고객인지 프로그램
4. 리츠칼튼의 서비스 강점 파악 및 매출액과 결론
포시즌스
1. 호텔 포시즌스의 개관
2. 호텔 포시즌스의 기업 전략
3. 포시즌스의 설립자
ACCOR
개요
분류 및 규모
Hyatt
▶ 개요
▶ 연혁
▶ 오늘날의 발전
힐튼
▶ 힐튼호텔 계열인 푸켓힐튼 아카디아리조트
▶ http://www.hilton.co.kr/
▶ 힐튼호텔
▶ 다음은 힐튼 본사의 정보입니다.
메리어트계열
스타우드 체인
식스콘티넨탈 체인
샹그리라(Shangri-La)
샹그리라(Shangri-La)
▶ 개요
▶ 창립과 역사
▶ 주요 호텔위치
▶ 시상내역
1. 리츠칼튼 호텔의 개관
가. 리츠칼튼 호텔의 역사와 이미지 및 수상내역
리츠칼튼 호텔은 "최고급 호텔"이란 개념을 최초로 도입한 세자르 리츠(Ceasar Ritz)가 1898년 파리에 호텔 리츠를 세움으로써 시작되었다. 그 후 100여년이 지난 지금 미국 조지아주 아틀란타 시에 본사를 두고 미국 내 주요 도시는 물론 유럽, 남미, 호주, 동남아 각지에 38개의 체인을 통해 그 명예와 전통을 지켜나가고 있다.
리츠칼튼은 18세기 베르사이유 궁전의 생활양식을 응용하여 고풍스럽고 고급스러운 내부장식과 분위기를 현대감각에 맞춰 설계한 호텔로, 외관의 품격과 내부의 격조, 그리고 정중한 종업원들의 서비스 정신을 바탕으로 최고의 품질을 추구하고 있다. 리츠칼튼은 호텔의 대중화, 대형화를 지양(止揚)하고, 작지만 고급스런 이미지를 고수한다.이러한 차별화는 리츠칼튼을 신사숙녀를 위한 공간으로 만들며 호텔 전체의 품격도 상승시키는 것이다. 또한 철저히 고객의 가치를 최고로 지켜주는 무결점 서비스를 기업전략으로 삼고 있으며 항상 고객을 위해 행동한다.
리츠칼튼 호텔 사는 미국 상공부가 매년 1992년과 1999년 2회에 걸쳐 호텔업계에서는 최초로 모든 기업이 갈망하는 최고 권위의 Malcolm Baldrige National Quality Award를 수상했으며, 1993년에는 호텔 및 리조트 전문조사기관인 Zagat U.S.사가 고객과 호텔 전문가를 대상으로 실시한 조사에서 전 세계 최우수 호텔 체인상을 수상하는 영예를 안았다. 또한 세계 각국의 체인은 그 나라에서 제정한 품질상을 수상하며 리츠칼튼의 품격을 높이고 있다.
참고) ***** 리츠칼튼 서울의 경영형태*****
호텔 리츠칼튼 서울은 미국에 본사를 둔 리츠칼튼 호텔의 체인점이다. 체인점에는 매니지먼트 계약과 프랜차이즈 두 종류가 있는데, 브랜드 로열티를 제공하고 브랜드만 도입하는 프랜차이즈와 달리 매니지먼트 계약은 경영의 노하우까지 전수받는 체인점을 말한다. 리츠칼튼 서울은 미국 본사와 매니지먼트 계약을 한 체인점이다.
본사가 지분 출자를 하진 않았지만 리츠칼튼 서울은 본사에 매년 수익의 몇 %를 보낸다. 그 대신 리츠칼튼의 고유한 서비스 정신과 기업문화, 경영 노하우를 전수받는다. (따라서 이번 보고서에서의 서울 리츠칼튼 실태는 미국본사와 같은 맥락으로 이해할 수 있다.) 리츠칼튼은 본사가 선정하는 사람을 총지배인으로 기용하는 것
김대권. 관광인적자원관리. 백산출판사. 1999
신재영 외. 최신호텔경영. 백산출판사. 1988
박영택. 세계의 품질 선도 기업 8번째 리츠칼튼 호텔, 품질경영. 1998
리츠칼튼 서울 프레젠테이션, 2000년, 리츠칼튼
리츠칼튼 호텔 홈페이지 http://www.ritz.co.kr/
한국호텔지배인협회 http://www.hotelkorea.or.kr
호텔 & 레스토랑(호텔 정기간행물)
http://www.hankooki.com/woman/career/200008/wo20000820153652H10075.htm
http://www.ytpark.com/drafting/008.htm
http://www.cyan.co.kr/womannet/working_woman/kimsy.html
http://qrec.changwon.ac.kr/main/databank/major/tqm/TQM.htm
