분야
docx2. 풀무원 재무 상태 및 인사 제품(사업군)소개
3. 사회적 책임 관련 사례
4. 풀무원의 윤리 경영(투명경영)
5. 맺음말
깨끗한 두부, 면제품을 제조하기 위해 클린 스팀 시스템을 적용하고 있으며, 폐수처리 효율 향상 및 에너
지 절감을 위해 폐수농도를 구분하여 처리하고 폐열 재활용을 하고 있습니다.
클린 스팀
두부와 면을 만들기 위해서는 콩을 끓이고 살균하는 공정이 필요한데, 주로 스팀을 사용하고 있습니다.
풀무원의 두부공장에서는 보다 안전하고 청결하게 생산하기 위하여 스팀의 불순물을 제거하여 순도를 높이는 클린스팀 제조기를 설치하였습니다. 클린스팀
제조기를 통해 순도 99.9% 의 스팀을 사용하고 있습니다.
폐열의 재활용
두부 제조과정에서 발생하는 폐수는 농도와 온도가 높아 폐수처리 하기가 어렵습니다. 또한 폐열은 재활용할 경우 연료사용을 줄이는 효과가 있기 때문에 폐
열회수기를 설치하여 운영하고 있으며, 상온의 물이 폐열회수기를 거치면서 기준온도의 60% 수준까지 상승하도록 폐열을 재활용하고 있습니다. 이를 통해
연간 2억 원의 에너지 비용을 절감할 수 있었습니다.
폐수 농도 구분 처리
고농도, 저농도 폐수를 구분해서 고농도 폐수는 혐기성 소화조를 거치도록 하여슬러지 발생량이 60% 감소하였고, 폐수처리 약품 사용량도 줄여서 환경영향
최소화에 앞장서고 있습니다. 소화조 운영을 통해 연간 1억 원의 운영비용을 절감할 수 있었습니다.
친환경 에너지 사용하는 가로등
풀무원 유기 전문 두부공장인 음성두부공장에 태양열과 풍력을 이용한 가로등을 설치하여 야간 조명으로 활용하고 있습니다. 그 외에도 친환경 에너지를 사용하여 환경영향을 최소화하기 위해 노력하고 있습니다.
본 자료는 신촌 Y대 경영대학 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다
한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
인터넷으로 검색한자료가 아니라 조원들과의 토론을통해 직접 작성한 자료입니다.
그래서 여기서 판매되는다른 레포트랑 중복되는내용이 전혀없는레포트입니다.
많은도움될겁니다^-^
