분야
hwpⅡ. 탄산음료
1.탄산음료의 정의 및 분류
Ⅲ. 탄산음료의 시장 현황
1. 국내 탄산음료의 발달
2. 세계 탄산음료시장
3. 탄산음료 회사의 제품 다각화
Ⅳ.탄산음료의 문제점
1. 탄산음료의 영양가치
2. 탄산음료 섭취 실태 및 현황
3. 과도한 탄산음료 섭취의 건강상 유해
4. 치아의 손상
5. 외국의 사례
Ⅴ.탄산음료와 청소년 건강 대책
1. 식습관 교육
2. 학교에서의 탄산음료 판매금지
3. 탄산음료 제대로 알기
Ⅵ.결론
참고문헌
탄산음료의 단순당은 충치의 원인이 되고, 산뜻한 신맛을 제공하는 유기산은 치아 부식을 촉진시킨다(Park 2003, Ronald & David 1986). 최근 증가하고 있는 청소년의 비만율 증가 원인을 분석한 여러 연구에서 패스트푸드와 탄산음료 등을 통한 지방과 당분의 섭취 증가가 주된 원인으로 보고되었다(Kim 1994, Chung, 2004, Newby 2004). 또한 과도한 탄산음료의 섭취는 우유 소비를 감소시킴으로서 칼슘 섭취량을 낮출 수 있으며, 탄산음료에 함유된 카페인은 칼슘의 소변 손실을 증가시킬 수 있어(Heaney & Rafferty 2001) 청소년들의 성장 및 성인기 이후의 골다공증 위험성을 증가시킬 수 있다(French 2003, Wysnack 2000).
또한 청소년기의 탄산음료 섭취는 신체적인 영향 외에 정서적인 면에서도 영향을 미친다. 중추신경계를 자극하고 각성제 역할을 하는 탄산음료 속의 카페인은 청소년의 성장을 저해하며, 두뇌 발달에 지장을 가져올 뿐 아니라 성격도 신경질적으로 변화시킨다(Park 2003). 탄산음료 섭취빈도에 따른 사회성 및 분노표현의 관련성을 살펴보면, 탄산음료는 분노통제에는 음의 영향력을 나타내고 분노표출에는 양의 영향력을 나타냄으로써 탄산음료가 분노표출에 영향을 미치며 학생들의 인성에 영향을 주고 있다는 것이다. 즉, 탄산음료 섭취빈도는 분노통제에는 부정적인 영향력을 주며 분노표출에는 긍정적인 영향력을 주고 있음을 나타낸다(Lyu 2008, Her 2008). 이는 간식과 패스트푸드 섭취빈도가 높으면 음료 특히 탄산음료의 섭취빈도가 높아진다는(Kang 2006, Song 2005) 연구과 관련하여 볼 때 간식이나 패스트푸드 섭취를 많은 학생들은 탄산음료의 섭취 역시 많아 자기감정을 절제하지 못하고 언어나 행동으로 표출하는 경향이 있을 수 있음을 예상할 수 있다.
식품의약품안전청 저|식품의약품안전청 발행, 2003
국내 탄산음료 광고디자인에 관한 연구
김잔디 저|淑明女大 産業大學院 발행, 시각디자인 전공
청량음료시장의 경쟁구조 분석 : 탄산음료를 중심으로
김동수 저|延世大 經營大學院 발행, 경영학 전공
탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안
김정호 저|한국식품영양과학회 발행
제 외국의 탄산음료 관리 및 규제현황
주간교육신문사 저|주간교육신문사 발행
차와 생수 성장하고 탄산음료는 위축, 제품군별 명암 엇갈려
권도균 저|한국방송광고공사 공익사업국 출판사업팀 발행
커피음료와 탄산음료의 당 조사 : 음료의 당 얼마나 들어있을까
소비자문제를연구하는시민의모임 저|한국소비자단체협의회 발행
패스트푸드와 탄산음료의 표시방안
식품의약품안전청 [편] 저|식품의약품안전청 발행
대구지역 중학생의 탄산음료 섭취실태조사 국회도서관
박지윤 저|영남대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
한국의 패스트푸드 및 탄산음료에 관한 영양정책 방안제시
정상진 저|韓國營養學會 발행
일본 음료 시장 : 과실 음료, 탄산음료, 유성 음료 등 68품목
김언경 저|한국식품정보원 발행
음료 : 먹는샘물·차음료 '웃고' 탄산음료·주스 '울고'
김정배 저|식품저널 발행
우리나라 청소년의 건강행태 현황 : 2006-2007년도 청소년건강행태
질병관리본부. 질병예방센터만성병조사팀 저|질병관리본부 발행
