소개글
[식음료관리론] Outback Steakhouse(아웃백) 운영사례 분석에 대한 자료입니다.
목차
목차
Ⅰ.Outback Steakhouse?
Ⅱ.사업방향
Ⅲ.시설 및 설비
Ⅳ.메뉴
Ⅴ.인력운영관리
Ⅵ.점포운영관리
Ⅶ.상권분석
Ⅷ.개선점
Ⅸ.후기
[참고문헌]
본문내용
《 KID'S 메뉴 》
어린이 맞춤 메뉴!
1)주니어 윙(Junior Wings) 5.600원
2)키드 찹 스테이크(Kid Chopped Steak) 8.500원
3)주니어 립레츠(Junior Riblets) 8.50원
4)쿠카부라 치킨 핑거(Kookaburra Chicken Fingers) 7.500원
5)니퍼 파스타(Nipper's Pasta) 7.500원
《 디저트 》
깔끔하고 상큼한 디저트!
1)초콜릿 썬더 프롬 다운 언더(Chocolate Thunder From Down Under) 6.500원
2)치즈케이크 올리비아(Cheesecake Olivia) 4.900원
3)시드니스 신풀 선데(Sydney's Sinful Sundae) 5.900원
4)하겐다즈(A scoop of Haggen-Dazs) 4.500원
참고문헌
출 처
1
http://news.nate.com/view/20101110n28021
2
http://www.outback.co.kr/intro/intro.html
3
http://search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty&where=nexearch&query=%BE%C6%BF%F4%B9%E9+%B7%CE%B0%ED
4
http://cafe.naver.com/junes81.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=290
5
http://club.cyworld.com/FnB1234
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http://winter21.blog.me/80056196619
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http://cafe.naver.com/fam100
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http://cafe.naver.com/sooneepippi.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=323