분야
hwp1) 건강기능식품이란?
2) 건강기능식품의 유형
3) 건강기능식품의 조건
2. 건강기능식품의 마크와 기능성 표시
1) 건강기능식품의 마크
2) 건강기능식품의 기능성 표시
3. 건강기능식품 섭취 방법
1) ‘건강기능식품’과 ‘건강식품’ 식별
2) 건강기능식품 인정마크 확인
3) 섭취량, 섭취 시 주의사항 등을 지킨다.
4) 의약품과 함께 먹을 때 주의해야
4. 건강기능식품의 분류체계, 기능성 내용별 원료 종류
1) 건강기능식품의 분류체계
2) 기능성 내용별 원료 종류
5. 국내 건강기능식품 산업 현황
1) 건강기능식품의 품목별 시장 현황
2) 건강기능식품 생산 현황
3) 연도별 품목별 총 생산액 현황
4) 유통채널별 매출 현황
5) 유통채널별 매출 점유율
6) 건강기능식품 생산액 상위 10개 업체 현황
7) 건강기능식품 업체 현황
8) 건강기능식품 GMP 지정업소 현황
9) 전 세계 건강기능식품 시장의 규모와 성장성
6. 건강기능식품 산업 발전방안
1) 건강기능식품의 교육·홍보 방안
2) 건강기능식품 신소재 개발 지원 및 원료 국산화 지원
3) 해외진출 및 수출확대 지원
4) 건강기능식품 업체들의 마케팅 전략
【 참고자료 】
1) 건강기능식품이란?
건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품을 말하며, "기능성"이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대해서 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다(건강기능식품에 관한 법률 제08941호 제3조). 또한 식품의약품은 동물시험, 인체시험 등 과학적 근거가 있는 자료를 심사하여 기능성원료로 인정해주고 있으며, 이런 기능성원료를 가지고 만든 제품이 '건강기능식품'이다.
2) 건강기능식품의 유형
(1) 고시형 건강기능식품
고시형 건강기능식품은 건강기능식품에 관한 법률 제 14조 제 1항의 규정에 의하여 식품의약품안전청장이 그 기준 및 규격을 정하고 고시하여 사전인정 절차 없이 판매, 유통할 수 있는 건강기능식품을 말하며, 총 37개의 품목으로 식품위생법상에 존재하던 특수영양식품 중 영양보충용제품, 건강보조식품 및 인삼제품과 홍삼제품, 최근 기능성이 입증된 제품을 포함하고 있다.
(2) 개별인정형 건강기능식품
개별 인정형 건강기능식품은 기준과 규격이 고시되어 있지 아니한 식품에 대하여 식품의약품안전청의 사전 인정을 받고 판매, 유통 할 수 있는 건강기능식품을 말한다. 하나의 개별 인정형 건강기능식품이 식약청의 허가를 받아 제품으로 출시되려면 건강기능식품의 원료 또는 성분 인정 절차에 따라 건강기능식품의 기능성 원료로 인정을 받은 후 그 다음 단계로 기준, 규격을 인정받아야 한다.
• 한국보건산업진흥원(2009)「건강기능식품 제조업체 GMP 도입 활성화 방안」
• 고은지(2011)「선진국형 고성장 시장, 건강기능식품」LG경제연구원
• 식품의약품안전청(2009)「건강기능식품 기능성 표시‧광고 가이드라인」
• 김효정(2008)「서울 및 경기 지역에 거주하는 여성들의 건강기능식품 이용실태와 구매행동에 관한 연구」연세대학교 생활환경대학원 논문
• 건강기능식품 구입 고민되세요? 이것만 챙기세요, 한국경제, 2011.05.09
