소개글
도축장 공업 폐수처리에 대한 자료입니다.
목차
서론
1. 도축장 공업폐수
- 도축장
- 도축장 공업
- 도축장 공업폐수
2. 국내 도축 산업현황
- 도축 산업시설의 운영현황
- 국내 도축 수입, 수출, 소비현황
3. 국외 도축 산업현황
- 캐나다 도축 산업현황
- 덴마크 도축 산업현황
- 호주 도축 산업현황
본론
1. 도축장 폐수의 특성
- 도축장 폐수의 성질
- 도축장 폐수 발생원
- 도축 폐수의 원단위
2. 도축장 폐수처리 공정
- 국내 폐수처리 공정 및 사례
- 국외 폐수처리 공정 및 사례
결론
- 식육 위생 개선 방안
- 재이용 방안
- 맺음말
-참고문헌
본문내용
위해요소중점관리기준(Hazard Analysis Critical Control Point : HACCP)은 축산물의 위생을 관리하기 위한 체계적이고 과학적인 접근방법이다. 이 기준은 위해하거나 위험한 상황이 발생할 수 있는 축산물생산체계상의 어떠한 처리지점에도 적용 가능한 관리방안을 확보함으로써 문제점 발생을 미연에 방지하기 위해 적용되고 있다. 위해요소는 축산물생산의 생물학적, 화학적, 물리적인 요인을 포함할 수 있다.HACCP 체계에 의한 축산물의 위생관리제도는 FAO/WHO 합동 식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)의 지침서에 근거한 기본개념으로써 최근 선진국의 축산물위생관리에 활용되고 있는 종합적인 자율규제방법이다. 미국 농무성(USDA)은 1996년 7월에 농무성이 감시하는 모든 육류 및 가금류 처리장의 공정관리체계로서 HACCP 실행에 대한 내용을 법제화하는 최종 규정을 ...
참고문헌
두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
국립환경과학원(http://www.nier.go.kr)
국가환경정보센터(http://www.konetic.or.kr)
EBN산업뉴스
폐수배출시설 관리 요령 - 한국상하수도폅회
산업폐수처리공학 - 동화기술
하고 싶은 말
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서론
1. 도축장 공업폐수
- 도축장
- 도축장 공업
- 도축장 공업폐수
2. 국내 도축 산업현황
- 도축 산업시설의 운영현황
- 국내 도축 수입, 수출, 소비현황
3. 국외 도축 산업현황
- 캐나다 도축 산업현황
- 덴마크 도축 산업현황
- 호주 도축 산업현황
본론
1. 도축장 폐수의 특성
- 도축장 폐수의 성질
- 도축장 폐수 발생원
- 도축 폐수의 원단위
2. 도축장 폐수처리 공정
- 국내 폐수처리 공정 및 사례
- 국외 폐수처리 공정 및 사례
결론
- 식육 위생 개선 방안
- 재이용 방안
- 맺음말
- 참고문헌