분야
docxI. 중국의 차(茶)
1.차(茶)의 역사
2.차(茶)의 종류
II. 중국의 술(酒)
III. 중국의 요리(菜)
나가는 말
한 나라와 민족의 문화를 이해하고자 할 때 그들의 음식문화에 대해 이해해야 하는 것은 필수적이다. 중국은 유구한 역사와 넓은 대륙, 다양한 자연환경을 갖춘 나라이다. 따라서 그들의 음식문화도 오랜 전통에 따른 각 지역마다의 특색이 있다. 이 보고서에서는 특별히 중국의 차와 술, 각 지역의 특색에 따른 요리 등을 알아보고자 한다. 차와 술, 요리에 대해 알아봄으로 단순히 ‘먹고 마시는’음식에 대한 이해뿐 아니라 이러한 음식 문화에 특징에 담긴 그들 민족의 사상과 얼을 엿보고자 한다. 또한 이를 통해 중국의 각 지방에 대한 더 깊은 이해를 갖출 수 있을 것이라고 본다.
좋은 성적 받으세요~ ^^
